Plato de mijo cocinado en un wok

Vamos a cocinar mijo al wok. En Generación Natura, la dietista Raquel Majem nos prepara este plato ideal para cuando venimos de prisa del trabajo y no sabemos qué hacer. Los ingredientes son sencillos y económicos. Con una zanahoria, calabacín y champiñón, se puede hacer una receta sabrosa y natural, además de que su preparación no requiere de ninguna complicación.