Social
Mi Familia en la Mochila de TVE2 regresa con su nueva temporada África para Aventureros
Soberanía Alimentaria, justicia alimentaria global contra las armas de la industria alimentaria dominante
Entrevistamos a Jordi Menéndez, Coordinador, Departamento de Cooperación Norte de VSF Justicia Alimentaria Global.
"El azúcar añadido no aporta nada a ciertos productos, lo cierto es que no aporta nada a casi ningún producto, lo que sí dice la Organización Mundial de la Salud es que lo recomendable es tomar hasta 25 gramos de azúcar al día, y en el estado español estamos tomando unos 113 gramos al día, con lo cual, hay un desfase bastante importante. ¿Por qué?, pues por la cantidad de azúcar añadido desconocido, el denominado azúcar invisible".
VSF Justicia Alimentaria Global es una ONG con más de 25 años de historia que opera a escala internacional y que busca un modelo alimentario justo, equitativo y sano, un nuevo modelo basado en la Soberanía Alimentaria.
Cuando los productos ecológicos y consumidores responsables son tratados como se merecen
Entrevistamos a Alberto López, gerente y uno de los fundadores de Economato Macabeo.
“A nosotros nos gusta decir que a ver si conseguimos que alguna vez no nos pongan la etiqueta, el apellido de ecológico, sino lo único que se haga, la única agricultura que se haga sea ésta, y que la otra, la química, la convencional, a ella tengamos que ponerle el apellido, y a nosotros nos llamen agricultura, sólo esa palabra”.
Comenzaron como un grupo de agricultores que vendían sus hortalizas y verduras a las ecotiendas, pero no estaban conformes del trato que recibían sus productos, así que decidieron abrir su primera tienda ecológica hace unos 16 años; ahora, Economato Macabeo dispone de cuatro grandes tiendas en la Comunidad de Madrid y son las tiendas ecológicas más grandes por facturación y superficie en España.
Cómo facilitar la comunicación a organizaciones, pequeñas empresas o cooperativas de carácter social o ambiental
Entrevistamos a Punto&Coma, empresa dedicada a la elaboración de publicaciones.
Son especialistas en crear folletos, memorias, revistas…, cualquier tipo de publicación para ONGs, organismos y asociaciones implicadas tanto en cuestiones sociales como medioambientales.
“Frente a la competitividad, apostamos por la colaboración”
Forma original de poner freno al sobrepeso y la obesidad de los ciudadanos
En el estado de California, Estados Unidos, se han percatado del aumento de la obesidad entre sus habitantes, sobre todo de origen hispano. Las autoridades, alarmadas por los datos, han decido poner una solución imaginativa.
Trabajando para que nuestros mayores no se sientan solos
Crece el número de ancianos en España. A las escasas plazas de residencias públicas se suman las pocas o nulas ayudas económicas por parte de la administración. Pero hay algo que está por encima de todo eso, y es la soledad a la que se ven abocados muchos de nuestros mayores. Afortunadamente, hay empresas que pueden aportar soluciones.
La nueva moda de las cervezas artesanales
Lo natural, casero y artesanal está de moda, el mejor ejemplo lo podemos encontrar en las cervezas. Los españoles estamos cambiando nuestros hábitos de consumo y, cada díac consumimos muchas más cervezas artesanales que antes.
La cocina revisionista: fusión de la cocina tradicional y la moderna
Hoy en día, nuestros cocineros tratan de adoptar nuevas fórmulas en sus cocinas a partir de recetas de siempre. Se le llama reviosionismo. Te mostramos los secretos de esta cocina.
Gracias a la tecnología somos más solidarios
Internet es una plataforma con mucho eco de la que se nutren las asociaciones con causas sociales, y parece que los usuarios estamos más dispuestos a ayudar gracias a la tecnología.
TOMS, un negocio responsable y sostenible: ningún niño sin zapatos
TOMS, cuyo significado es Zapatos para un mejor mañana. Con ello, nace el movimiento One for One, apoyado por artistas como Lenny kravitz. El objetivo es que todos los niños tengan zapatos.