Infancia

Los niños tienen menos estrés en contacto con la naturaleza

No sólo los adultos sufren estrés; los niños tampoco están exentos de este trastorno. La imposibilidad de dar una respuesta adecuada a las exigencias diarias provoca también en los más pequeños estados de ansiedad. Numerosas investigaciones señalan que el contacto con la naturaleza mejora el rendimiento cognitivo y ayuda al desarrollo personal de los más pequeños.

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Infancia

De camino a la escuela a pesar de todos los obstáculos

India. Barna Momdal, de 13 años, vive en una chabola en la carretera de Chetla, al lado de unas vías de tren de la estación de Alipur, vías muy transitadas y peligrosas. Cada mañana esta niña camina durante 40 minutos con sus amigas para ir a la Escuela Model. Para algunos niños, ir a la escuela representa apenas un paseo a la vuelta de la esquina. Para otros, significa afrontar desiertos, ríos, aguas heladas o contextos urbanos peligrosos.

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Infancia

Golosinas saludables para los niños que no provocan caries

Científicos del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universitat Politècnica de València han desarrollado una nueva formula para la obtención de golosinas saludables, dirigida a la fabricación de espumas del tipo nube de azúcar. Dicha fórmulación permite obtener un producto que no provoca caries y, además con aporte de fibra, que favorece el tránsito intestinal.

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