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A menos sueño, más hambre
Un equipo de biólogos estadounidenses ha estudiado e investigado sobre el conflicto sueño-hambre. El hallazgo, que aparece publicado en el último número de Current Biology, muestra cómo escoge el cerebro entre distintas conductas claves para la supervivencia.
El glutamato monosódico crea voracidad incontrolada
El glutamato monosódico, también llamado E-621, es un producto natural que normalmente se ingiere en pequeñas cantidades en las proteínas de la dieta o como aditivo, aparece en hamburguesas, salchichas, salsas...y su idoneidad está en duda.
«No puede haber desarrollo sostenible en el mundo mientras millones de personas sufren hambre»
Ésas fueron las palabras del Director General de la FAO, José Graziano da Silva, refiriéndose al tema central que analizaron los presidentes y jefes de Estado de América Latina y el Caribe y de la Unión Europea reunidos en la Cumbre CELAC-UE, en Santiago de Chile.