Salud

¿Es tan malo el azúcar como dicen?

Se calcula que una persona consume unos 61.3 kilos de azúcar por año. Es muchísimo si consideramos que el azúcar no es un nutriente, sino sólo un aditivo, cuyo único mérito es que provee de energía inmediata. ¿Pero es buena tanta cantidad o es mala?

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Salud

Pesticidas o salud. ¿Qué alimentos elegir?

¿Sabemos qué efectos tienen los productos de la agricultura convencional en nuestra salud? ¿Son inocuos los fertilizantes que utilizan? Expertos en toxicidad alertan del aumento de alergias, intolerancias, problemas de fertilidad, alteraciones en sistema nervioso y su relación con la presencia de pesticidas en alimentos.

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