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Viajamos a conocer la gente de Estambul
Grecia, la vida y la alegría continúan a pesar de todo
En busca de estructuras sanas de trabajo y de riqueza desde una conciencia de salud y justicia para todos
Entrevistamos a José Manuel Sánchez, administrador del Grupo Kiva.
“Los consumidores están hartos de no saber lo que comen y de los problemas de salud que les genera la alimentación. Nos encontramos cada día a más personas que tienen problemas con productos convencionales, como intolerancias y efectos no deseados.”
Comenzaron como agricultores ecológicos y ahora ya tienen tres ecotiendas físicas y una tienda online, El Grupo Kiva sigue creciendo como una de las empresas referentes en el mercado de productos orgánicos de la Comunidad de Madrid, además de colaborar con iniciativas para el desarrollo social de otros países.
Cómo una manopla puede hacer más fácil la depilación a hombres y mujeres
Entrevistamos a Nuria Colom, creadora y gerente de la manopla depilatoria Silnatur.
“El cambio existirá cuando los consumidores sean conscientes de dónde van a comprar, el cambio no viene en las empresas sino quién lo compra”
Además de su manopla depilatoria, Silnatur comercializa aceites hidratantes para después de la depilación. Es una empresa joven, nacida como consecuencia de la experiencia de Nuria en la venta de este producto de otro fabricante. Después decidió crear una manopla propia, impregnándola con su sello y personalidad.
Naturnia, un mundo fantástico para que los niños tomen conciencia de los valores de la Naturaleza
Es un proyecto audiovisual donde la fantasía une a la infancia y juventud con la Naturaleza para preservar el medio ambiente.
Concienciar sobre los beneficios de un desarrollo sostenible continúa su camino desde muchos puntos de vista. Un nuevo proyecto desde el mundo de la animación por ordenador se ha estrenado coincidiendo con el Día Internacional de la Tierra.
Qué es el psicoanálisis y cómo puede ayudar a la salud mental de la sociedad actual
Entrevistamos a la experta psicoanalista Pilar Dasí Crespo.
“Ahora no hay nuevas enfermedades psíquicas. Lo que hay son nuevas formas del síntoma. Las enfermedades psíquicas son las mismas: la histeria, la neurosis obsesiva, la paranoia, la esquizofrenia (…) Los síntomas son los de siempre, las formas tienen que ver con la época que estamos viviendo."
Pilar Dasí cuenta con una dilatada carrera en la docencia, ha publicado numerosos artículos y participado activamente en cursos e investigaciones, además de tener responsabilidades institucionales. Hoy en día, es una destacada psicoanalista en el ámbito nacional. Es miembro del Foro Lacaniano de Valencia y ocupa un destacado lugar en el Colegio de Clínica Psicoanalítica de Valencia.
Soberanía Alimentaria, justicia alimentaria global contra las armas de la industria alimentaria dominante
Entrevistamos a Jordi Menéndez, Coordinador, Departamento de Cooperación Norte de VSF Justicia Alimentaria Global.
"El azúcar añadido no aporta nada a ciertos productos, lo cierto es que no aporta nada a casi ningún producto, lo que sí dice la Organización Mundial de la Salud es que lo recomendable es tomar hasta 25 gramos de azúcar al día, y en el estado español estamos tomando unos 113 gramos al día, con lo cual, hay un desfase bastante importante. ¿Por qué?, pues por la cantidad de azúcar añadido desconocido, el denominado azúcar invisible".
VSF Justicia Alimentaria Global es una ONG con más de 25 años de historia que opera a escala internacional y que busca un modelo alimentario justo, equitativo y sano, un nuevo modelo basado en la Soberanía Alimentaria.
Nuestra salud comienza por un buen calzado
Entrevistamos a Dagmar, socia fundadora de Calzado ecológico ECOTISOS.
“Encontrar ropa y calzado ecológico todavía puede resultar difícil en España, pero estamos convencidos de que en un futuro cercano, la conciencia por el medio ambiente llevará a la gente a reclamar este tipo de productos”.
Desde su Alemania natal, Dagmar vino a España con su familia. Al no encontrar unos patucos de gateo para sus hijos como los que había en su país, decidió crear una marca y comercializar los suyos. Así nació Ecotisos.
Cocido madrileño ecológico en la Casa Real Británica
Entrevistamos a Pedro Martínez, creador de la empresa de productos ecológicos Conservas Cachopo.
“Yo les digo a los chavales de la universidad que vienen por aquí, que están haciendo tesis y esas cosas, y me hablan del estudio de mercado… me río y les digo: “Eso no vale para nada”.
Conservas Cachopa produce conservas vegetales orgánicas en Colmenar de Oreja, Madrid. Su tomate triturado ha sido seleccionado por la GUÍA REPSOL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS como una de las mejores conservas de tomate que se producen en España. Además, algunos de sus productos son consumidos por la Casa Real Británica.
Avicultura biológica: Calidad de la carne de pollo ecológico frente a cantidad de los pollos convencionales
Entrevistamos a Santiago Rodrigo, gerente de Avicultura Ecológica Sanchonar.
“No hay por qué ser talibán de nada, ni siquiera de la ecología, todo lo contrario, hay que entender que hay personas que no pueden permitirse pagar unos precios un poquito más caros, y que para bien o para mal, somos 7.000 millones de personas en la tierra, y si todos consumiésemos ecológicos, tal vez no tuviéramos materia prima suficiente para la alimentación de todos nosotros”.
Sanchonar es una empresa que produce pollos ecológicos bajo la marca EcoSancho, situada en Sanchonuño, provincia de Segovia. Aunque es una empresa pequeña y familiar, posiblemente son uno de los productores de pollos ecológicos más importantes de España, dando trabajo a varias familias de la comarca. Son claros en sus pretensiones, por un lado, la rentabilidad económica pero, por otro y lo más importante para ellos, la satisfacción personal de criar a sus pollos con un sistema de producción que respeta el bienestar animal.