Advertencia
  • JUser: :_load: No se ha podido cargar al usuario con 'ID': 917

 

Acceder

Cómo es una ganadería ecológica en España

vacuno orgánico vacuno orgánico

fernando mantecas

Fernando Mantecas es ganadero ecológico y comercializador de su carne en una pequeña localidad de la provincia de Segovia, España, concretamente en La Losa, en la falda norte de la Sierra de Guadarrama.vaca

Allí pastan sus vacas libremente, unos prados de excelente calidad regados con aguas procedentes de la sierra y abonados con materias orgánicas libres de químicos para que su producción sea abundante, al mismo tiempo que se garantiza la fertilidad de los suelos.

cocheLos terneros de Fernando además de amamantarse de sus madres y comer hierba durante un periodo de seis a siete meses, comen materias primas de producción ecológica comprando a los agricultores que cumplen con la normativa europea, la cual exige entre otros no emplear abonos químicos de síntesis, herbicidas, etc. en su finca; de esta manera también se asegura la fertilidad del suelo y el no dañar el entorno.

Fernando Mantecas, bajo la marca Carnes Bramán, comercializa numerosos productos procedentes de sus vacas: solomillo, lomo, cadera, babilla, morcillos, carnes de primera y segunda... vacas

En en nuestra plataforma sobre desarrollo sostenible nos cuenta cómo ve la situación del campo y, concretamente de su sector, en el momento actual. Piensa que los ganaderos están desencantados, que ante la bajada de precios y subida de los costes de los alimentos del ganado, no tienen otro futuro que el cierre de su negocio, y cómo él, viendo lo que podía ocurrir, tuvo el valor de crear una actividad ganadera ecológica cuando el resto de ganaderos lo veían como un bicho raro.

saludoEn este reportaje, vemos a Fernando rodeado de sus vacas y terneros, unos animales que le conocen y se aproximan cuando intuye que se acerca y desde el horizonte y que, todas las madres, tienen su nombre, lo que indica, que a pasar de tener unos animales que, al final, van a ser sacrificados para la alimentación humana, también se puede conseguir que su vida sea digna.

Contacto: info@carnebraman.com
Música: Wolffo (wolffo@gmail.com)

Modificado por última vez enDomingo, 31 Mayo 2015 09:01

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Creaciones MollNombre: Creaciones MollDescripción: Creaciones Moll es una empresa dedicada al diseño y fabricación de piezas exclusivas de mobiliario en mármol alta gama desde 1987. Siempre a la vanguardia de la técnica para poder ejecutar nuevos modelos, en Creaciones Moll se selecciona la mejor materia prima, investigan con nuevos materiales y logran crear piezas cargadas de sentimie ...Dirección: C/Álamo, 126. P.I. Nicomedes GarcíaCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Casa rural La Casa del Molinero, Sierra de GataNombre: Casa rural La Casa del Molinero, Sierra de GataDescripción: Nuestra casa rural está situada en el bellísimo paraje de Sierra de Gata, provincia de Cáceres. Es un casa totalmente remodelada, construida en piedra de principios de S.XX. Hemos reformado nuestra casa gran sentido del confort y poniendo mucho cariño en ello. Si te gusta el EcoTurismo, nuestra casa rural es el lugar perfecto. Vi ...Dirección: Ctra. Cilleros-Valverde S/N.Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Textil ZedesaNombre: Textil ZedesaDescripción:   “En 1920 nacía en España una pequeña empresa de moda íntima con el objetivo de fabricar ropa interior perfecta. Tras casi un siglo en el sector, ZD Zero Defects se ha convertido en una de las mejores firmas de ropa interior para hombre y mujer con una alta calidad y un alto cuidado de los detalles. Una de nuestras claves de éxito es cr ...Dirección: Calle Santa Marta 44Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Textil ZedesaNombre: Textil ZedesaDescripción:   “En 1920 nacía en España una pequeña empresa de moda íntima con el objetivo de fabricar ropa interior perfecta. Tras casi un siglo en el sector, ZD Zero Defects se ha convertido en una de las mejores firmas de ropa interior para hombre y mujer con una alta calidad y un alto cuidado de los detalles. Una de nuestras claves de éxito es cr ...Dirección: Calle Santa Marta 44Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Diseño y creación de publicaciones e ilustraciones PUNTO&COMANombre: Diseño y creación de publicaciones e ilustraciones PUNTO&COMADescripción: ¿Cómo lograr que un folleto, un cartel, una memoria, un calendario o un simple marcapáginas sean un buen elemento de comunicación? Ese es NUESTRO OBJETIVO. PUNTO&COMA es una pequeña empresa de carácter social especializada en elaborar publicaciones, con la particularidad de que trabajamos tanto los textos como el diseño. ¿CUÁL ES ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Zapatos y complementos biológicos, Moda Ética SarahWorldNombre: Zapatos y complementos biológicos, Moda Ética SarahWorldDescripción: SarahWorld crea calzado y complementos continuamente comprometidos con la salud y la calidad de vida de sus clientes. Nuestra marca apuesta por la sostenibilidad como herramienta para crear futuro, no sólo a las personas actuales, sino también pensando en las generaciones futuras. Nuestra marca se compromete con la recuperación de ...Dirección: Goya 83, 6º Izq.Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...