Advertencia
  • JUser: :_load: No se ha podido cargar al usuario con 'ID': 917

 

Acceder

Cómo es una ganadería ecológica en España

vacuno orgánico vacuno orgánico

fernando mantecas

Fernando Mantecas es ganadero ecológico y comercializador de su carne en una pequeña localidad de la provincia de Segovia, España, concretamente en La Losa, en la falda norte de la Sierra de Guadarrama.vaca

Allí pastan sus vacas libremente, unos prados de excelente calidad regados con aguas procedentes de la sierra y abonados con materias orgánicas libres de químicos para que su producción sea abundante, al mismo tiempo que se garantiza la fertilidad de los suelos.

cocheLos terneros de Fernando además de amamantarse de sus madres y comer hierba durante un periodo de seis a siete meses, comen materias primas de producción ecológica comprando a los agricultores que cumplen con la normativa europea, la cual exige entre otros no emplear abonos químicos de síntesis, herbicidas, etc. en su finca; de esta manera también se asegura la fertilidad del suelo y el no dañar el entorno.

Fernando Mantecas, bajo la marca Carnes Bramán, comercializa numerosos productos procedentes de sus vacas: solomillo, lomo, cadera, babilla, morcillos, carnes de primera y segunda... vacas

En en nuestra plataforma sobre desarrollo sostenible nos cuenta cómo ve la situación del campo y, concretamente de su sector, en el momento actual. Piensa que los ganaderos están desencantados, que ante la bajada de precios y subida de los costes de los alimentos del ganado, no tienen otro futuro que el cierre de su negocio, y cómo él, viendo lo que podía ocurrir, tuvo el valor de crear una actividad ganadera ecológica cuando el resto de ganaderos lo veían como un bicho raro.

saludoEn este reportaje, vemos a Fernando rodeado de sus vacas y terneros, unos animales que le conocen y se aproximan cuando intuye que se acerca y desde el horizonte y que, todas las madres, tienen su nombre, lo que indica, que a pasar de tener unos animales que, al final, van a ser sacrificados para la alimentación humana, también se puede conseguir que su vida sea digna.

Contacto: info@carnebraman.com
Música: Wolffo (wolffo@gmail.com)

Modificado por última vez enDomingo, 31 Mayo 2015 09:01

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Alimentos saludables y naturales para tu mascotaNombre: Alimentos saludables y naturales para tu mascotaDescripción: En Dingonatura fabricamos y distribuimos alimento natural y saludable apto para todo tipo de mascotas. Nuestras recetas están elaboradas con ingredientes naturales cuya procedencia y calidad son perfectamente conocidos, y que son analizados y validados previamente en un laboratorio externo para ofrecernos la máxima confianza. Creemos ...Dirección: Calle de la Electrónica, 16Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Asociación Valor EcológicoNombre: Asociación Valor EcológicoDescripción: Somos una organización sin ánimo de lucro que promueve la producción ecológica y el consumo responsable, con vocación de liderazgo y servicio a la sociedad. Contacto: Arantxa EslavaDirección: Avda. Emilio Lemos nº 2, Edif. Torre Este, módulo 603Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Café El MarNombre: Café El MarDescripción: Café con tienda orgánica Persona de contacto: María Quemada Somos un cafecito con tienda orgánica, abrimos todos los días de 10 a 22hrs. Tenemos varias cosas interesantes, como que enviamos toda la fruta y verdura en Madrid dentro de la M-40 en bicicleta, todas las semanas. Además, hacemos los licuados en el momento con la fruta ...Dirección: Calle Embajadores 31Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...