Huertos de ocio para cultivo ecológico, Cultivalia
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David y Alicia, biólogo e ingeniera agrícola, respectivamente, son los creadores de Cultivalia, unos huertos de ocio ecológicos situados en la localidad de Torrejón de la Calzada, a unos 25 kilómetros de Madrid.
Su sueño comenzó hace algunos años, cuando tenían una huerta en la provincia de Ávila, y se plantearon una idea: si a nosotros nos gusta tener un huerto propio donde cultivar productos para uso personal, seguro que hay gente que también le gustaría algo similar. Sobre esta idea, se pusieron a trabajar y poco a poco, como dice David, fueron afianzando su sueño y convirtiéndolo en lo que es hoy en día, unos huertos donde cualquier persona puede plantar sus cultivos.
David y Alicia alquilan parcelas de distintas medidas, desde los cincuenta metros cuadrados hasta los cien metros cuadrados. Estas parcelas están provistas de agua por goteo, además del asesoramiento de ellos, por si hay dudas sobre qué cultivos plantar, cuándo hay que sembrar, cuándo es la mejor época para recoger, tipos de semillas, abonado, arado, montaje de riego, etc. David y Alicia, organizan numerosos talleres a lo largo del año: talleres de cuero, de jabones, quesos, cómo hacer conservas...
Además, crean actividades constantemente para que, la gente que se anime y alquile sus parcelas, también formen una comunidad; es decir, se conozcan y colaboren unos con otros.
En la entrevista para GeneracionNatura.org, David nos cuenta su punto de vista cómo podemos mantener un huerto de forma ecológica sin necesidad de abonos químicos ni herbicidas ni productos fitosanitarios, simplemente con la utilización de elementos naturales podemos conseguir unos productos sabrosos y sanos.
David completa la entrevista con su opinión personal sobre el desarrollo sostenible y la importancia de la implicación de los jóvenes en la labor de concienciación al resto de la sociedad.
Música: Serpentina
Tema: El universo
Contacto: www.elefant.com
Música cedida por cortesía de Elefant Records.