Hamburguesas de lentejas ecológicas | Cocina para niños | GeneracionNatura.org
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Receta Hamburguesa de lentejas
Hola, amigos, soy Julia y hoy os voy a mostrar cómo se pueden hacer unas ricas lentejas de una forma que a los niños les encantará: HAMBURGUESA DE LENTEJAS ECOLÓGICAS… Sí, sí, me habéis oído bien, unas ricas hamburguesas hechas con lentejitas ricas en hierro con su ketchup y mostaza.
!Una receta rápida, fácil y sana, sana, sana!
!Manos a la obra!
Para hacer nuestras hamburguesas necesitamos:
* 100 Gramos de lentejas cocidas ecológicas
* 50 Gramos de cebolla
* 1 Diente de ajo.
* Un pellizco de sal.
* Pan rallado para rebozar
* Perejil.
* Queso en lonchas para fundir.
Primero picamos bien la cebolla y la zanahoria, después el ajo, y cortamos el perejil bien cortadito.
Reservamos todo en un bol.
Ahora cogemos nuestras lentejas cocidas. Procurar que no tengan agua, ya que si no es difícil que queden compactas.
Colocamos las lentejas en la picadora y las dejamos echas un puré, !Voalá, ya está!
Echamos el puré de lentejas en nuestro bol, un poquito de sal y mezclamos todo bien… que nos quede una masa compacta.
Reservamos unas tres horitas en el frigo, así queda la mezcla más consistente. Pasado el tiempo, sacamos la masa…. Y las damos la forma de las hamburguesas.
Echamos un chorlito de aceite y ponemos la sartén a fuego medio, que no se nos queme. Cuando el aceite esté caliente, vamos echando nuestras hamburguesas…
Le damos la vueltecita…. y echamos una lonchita de queso…. dejamos que se funda.
Y las ponemos en nuestro plato con papel absorbente para eliminar el aceite…. Y así con cada una.
Pues ya tenemos nuestra hamburguesa !Nos ha quedado genial!
Con nuestro lechuga, tomate, pepinillos, mostaza y ketchup.
Una forma de comer lentejas muy simpática y que a los niños les encantará.
Por cierto, no os perdáis mi receta sana, fácil y rápida de Crepes ecológicos de atún.
Bueno, amiguitos, hasta otra…. Chao….
Firmado: MiniChef JULIA
