Receta de crepes de atún y tomate - Cocina para niños

Deja ya de cocinar y enseña a tus hijos cómo pueden echarte una mano en la cocina preparando platos que gusten a tus hijos y a los mayores, y que sean fáciles, rápidos y sanos, con productos naturales.

Los niños de ahora están sobreprotegidos. No queremos que cocinen porque tenemos miedo a se quemen, se corten... o que pongan la cocina perdida.

La consecuencia de todo ello es que los niños crecen sin saber cocinar. Un problema para el futuro de nuestros hijos.

Con las Recetas para Niños de GeneracionNatura.org queremos ayudados a que los niños den sus primeros pasos en la cocina. Ya veréis cómo es más fácil de lo que pensáis, además, se divierten creando y compartiendo sus recetas.

Aquí os mostramos un plato creado por nuestra Super MiniChef femenina JULIA, que os va a mostrar cómo podéis hacer unos sabroso CREPES DE TOMATE Y ATÚN. !Buen provecho!...

!HOLA CHICOS, SOY JULIA!

Hoy vamos a hacer una receta rápida, fácil y sana y además muy rica, crepes de tomate y atún. Son ideales para cocinar, merendar, desayunar, cenar y además nos encanta a los niños.

Os vamos a contar los ingredientes que vamos a tener que utilizar:

• Aceite ecológico
• 250 gr. harina
• 2 huevos
• Pellizco de sal, atún
• 500 mil. de leche
• Cuatro cucharadas de tomate casero.

Y sin perder más tiempo ¡Manos a la obra!

Vamos a echar la harina, el pellizco de sal y la leche. ¡Muy bien! Mezclamos todo en un bol con cuidado de no manchar la cocina, con energía para que no nos salgan grumos.

Cuando esté bien mezclado... ¡Esto ya esta! Vamos ya a añadir los huevos, con cuidado que no se nos caigan las cáscaras y volvemos a batir. Ahora esta mucho más sólido, es más fácil para batir. ¡Muy bien, ya tenemos nuestra masa lista para cocinarla en la sartén!

Empezamos a hacer nuestros crepes. Echamos un poco de aceite en la sartén, con cuidado de no quemarnos, lo extendemos en la sartén con un papel de cocina. Ahora cogemos un cucharón de masa de crepes y lo echamos en la sartén caliente. Veréis cómo van saliendo unas burbujas en la masa a medida que se va haciendo… Cuando esté doradita esa cara, le damos la vuelta para que se haga por la otra.

Cuando esté dorada también... ¡Tachán!¡Listo para sacar! ¿Veis? Y así tenéis que hacer uno a uno. 

Muy bien, ahora vamos a hacer el relleno del crepe.

Primero vamos a echar todo el atún, y ahora cuatro o cinco cucharadas del tomate casero, que no nos quede líquido. Vamos a empezar a rellenar nuestros crepes: cogemos un crepe y como una o dos cucharaditas, lo extendemos sobre él y lo envolvemos, muy bien, y así continuamente.

Esto lo rellenamos con atún pero lo podemos rellenar con chocolate, con nata, con jamón, con queso. ¡mmm que bueno, que pinta tiene!

Bueno, pues ya tenemos nuestros crepes listos, os animo a que lo hagáis en casa. Os espero en la siguiente receta, ¡Adiós!

MiniChef Julia.