Receta de rosquillas caseras - Cocina para niños

Alex, el minichef de GeneracionNatura.org nos enseña a hacer esta receta para niños que puede aprovechar toda la familia. Os deseamos ¡Buen provecho!

Hola, amigos, soy ALEX

Bienvenidos a mis recetas: fáciles, rápidas y sanas.

Hoy vamos a hacer rosquillas caseras

Ingredientes:

• 1 kilo de harina
• 3 huevos ecológicos
• los zumos de una naranja y un limón
• 1 cucharadita de anises en polvo
• 15 cucharadas de aceite ecológico de girasol
• 1 vasito de licor 
• 15 cucharadas de azúcar ecológico

¡Manos a la obra!

Echamos los huevos, y ahora el azúcar: una cucharada, dos, tres, cuatro, cinco... así hasta 15, y removemos bien. Removemos hasta que nos salga un poquito de espuma.

Ahora hay que exprimir la naranja y el limón, pero antes de rallar el limón, tenéis que lavar la cáscara claro.

Bueno chicos, esto ya está, ahora lo tenemos que echar en la masa. Sacamos el zumo de la naranja y el limón… y ahora, lo echamos. Una cucharadita de anises, la levadura, el licor y muy importante, 15 cucharadas de aceite de girasol biológico.

Echamos la harina poco a poco. Hay un momento en el que ya no se puede amasar más porque la pala se rompe, entonces, tendremos que amasar a mano. Para que no se nos peguen las manos, tenemos que añadir un poquitín de harina en la mesa. Vamos amasando… ¡me gusta amasar!.

Mirad que bien nos ha quedado, ¡si hasta se alegra! Ahora lo envolvemos en papel film como si fuera un balón, lo metemos en el frigorífico.

Desenvolvemos la pelota pasadas 5 horas. Hay que hacer un circulito para que quede bien la rosquilla y después de esto ya, a freír. ¿A qué están quedando bien?

Voilà, aquí están las rosquillas caseras y ecológicas, ¡Ale, ya podéis hacerlas vosotros! ¡Adiós!