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Cómo hacer un Yogurt natural casero

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Hola, amiguitos. Soy Alex, el MiniChef de GeneracionNatura.org y siguiendo con mis Recetas para Niños Sanas, Rápidas y Fáciles, os voy a mostrar cómo podemos hacer un yogurt casero, natural y ecológico.

Para ello, necesitamos: Un litro de Leche ecológica y  un yogurt ecológico. ¿Fácil, verdad?

!!MANOS A LA COCINA!!

Lo primero es calentar la leche para calentarla, pero con cuidado que no hierva. Para saber el punto exacto de cocción, tenemos que hacer un truco que no falla nunca, meter el dedo. Cuanto metáis el dedo, !!que esté limpio!! Si no te quema el dedo, es que está lista la leche.

Despacito que no se os caiga.

Ahora echamos el yogurt con una cuchara. Cuidadito que no haya grumos. Y removemos bien. Mejor con una cuchara de madera.

!!Hay que remover muy bien, chicos!!

A continuación, echo la leche en tarros de cristal que ido confeccionando. Los tarros de cristal que habéis usado, reciclarlos y sirven para hacer yogures.

Ahora, precalentamos el horno cinco minutos a máxima temperatura. Pasados cinco minutos, apagamos el horno, metemos los yogures y los dejamos doce horas. Mañana por la mañana, si no están hechos los yogures, sacamos los yogures, encendemos el horno a máxima temperatura cinco minutos, apagamos el horno, volvemos a meter los yogures y los volvemos a dejar doce horas.

Ahora sólo hay que meterlos en el frigorífico y ya está.

Como veis es muy sencillo de hacer. y espero que enseñéis a vuestros padres lo fácil que es.

Saludos, amiguitos.

Modificado por última vez enJueves, 21 Mayo 2015 21:49

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