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Semillas de calabaza tostadas con shoyu

Semillas de calabaza tostadas con shoyu

Generación Natura prepara un aperitivo que, con toda seguridad, sorprenderá a tus invitados: pipas de calabaza ecologícas tostadas la horno y rociadas con salsa de shoyu o soja. Se recomienda servir calientes. Las sobrantes, las podéis guardar en un tarro de cristal y las puedes utilizar de mil formas: para ensaladas, arroz, en el desayuno...

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 1/2 Kg. Semillas calabaza
  • 1 Cucharadita(s) Soja o Tamari
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 20m

Preparación de la receta Semillas de calabaza tostadas con shoyu

  1. Además de estar muy ricas, las semillas de calabaza disminuyen los dolores del reúma y la artritis, ya que contiene ácido salicílico, componente de la aspirina, que actúa como calmante y antiinflamatorio. Incluso, para evitar o mejorar la hipertrofia benigna de próstata, se recomienda consumir diariamente una cucharada de semillas de calabaza en ayunas, ya que contienen una sustancia que evita el agrandamiento de la próstata. También son buenas para reducir el colesterol maligno, debido a que contienen Omega 3 y Omega 6, cuyos efectos son conocidos en la disminución del colesterol y la presión arterial, protegiendo de esta forma contra los problemas cerebrovasculares. Sin duda, un aperitivo sano y sabroso.
  2. pipas horno 2
  3. Preparación. Lavar las semillas en un bol y escurrirlas en un colador.
  4. Paralelamente, se pone a calentar el horno a unos 170º. Cuando haya cogido la temperatura, extender las semillas en una bandeja y tostar, removiendo con una cuchara de madera cada rato. Esto es importante, ya que así evitamos que se tuesten sólo por un lado o se quemen.
  5. Seguidamente, cocinar uniformemente hasta que se vean de color ligeramente dorado, y, sobre todo, hinchadas. Una vez tostadas, retirar del horno y rociar con un poco de shoyu al gusto.
  6. Receta creada por Raquel Magem (www.ladietistaraquel.es)
  7. Para saber cómo se cocina este plato, visita nuestro vídeo.
  8.  

Comentarios

5
Domingo, 10 Marzo 2013
yo ya la he hecho y me han quedado bueníssimas, gracias raquel - susana

Información nutricional

(Dietético, ​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)

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