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Cebolla ecológica caramelizada rápida estilo clásico

Cebolla ecológica caramelizada rápida estilo clásico

La cebolla caramelizada es una receta sencilla y que nos puede sacar de muchos apuros a la hora de acompañar los platos de carne o pescado. Esta es la receta clásica y las más usada en el mundo.

Categoría: 

Ingredientes

Para 6 personas ()

Lista de ingredientes

  • 500 Gr. Cebollas ecológicas
  • 2 Cuchara(s) de sopa Aceite oliva virgen extra ecológico
  • 2 Cuchara(s) de sopa Azúcar
  • 1 Cuchara(s) de sopa Vinagre de módena
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 15m

Preparación de la receta Cebolla ecológica caramelizada rápida estilo clásico

  1. Primero cortamos la cebolla en rodajas finas. Podemos usar culaquier variedad de cebolla.
  2. Echamos las dos cucharadas de aceite en una sartén y ponemos las rodajas de cebolla a freir. Cuando vemos que ya está dorada y blanda, añadimos dos cucharadas de azúcar hasta que quede todo bien pastoso, después echamos la cucharada de vinagre de módena y removemos hasta que quede a nuestro gusto. Listo, amigos. A comer.
  3. Receta enviada por Inés, Toledo.

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Información nutricional

(Dietético, ​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 75 Kilo-calorías


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