Acceder

Cómo cuidarnos también en Otoño

 Cómo cuidar nuestro cuerpo en Otoño

El Otoño es una estación muy especial, comienzan a bajar las horas de luz y las temperaturas haciendo que con los primeros fríos nuestro sistema inmune se resienta. Los días serán mas cortos y dentro de poco notaremos (mas aún con el cambio horario) como pasito a pasito nos vamos acercando al invierno.

Antes de la llegada de los fríos, se cosechan los frutos maduros que nos ha traído la tierra y se vendimia. Por ello esta estación ha sido conocida en las tradiciones antiguas como de fertilidad y abundancia, ya que nos trae muchos alimentos de temporada, como por ejemplo:

Las bayas y frutos rojos. Son muy habituales de finales de agosto, septiembre y octubre. Moras, arándanos, grosellas, frambuesas, etc. Todas ricas en vitamina C, antioxidantes y antocianinas que nos ayudarán a estimular nuestro sistema inmune y prepararnos para el invierno. También a combatir estos primeros fríos de los que hablábamos y a mantener un sistema circulatorio preparado.

Uvas oscuras. Son ricas en reverastrol, lo que les da propiedades antioxidantes. También tienen antocianinas (de ahí su color casi púrpura), que nos dan protección de enfermedades cardiovasculares. Además son ideales para la menopausia por su acción fitoestrogénica gracias a sus isoflavonas (y mucho mas suave para el organismo que la soja).

Calabaza y boniato (batata). Son dos vegetales de color anaranjado, ricos en betacarotenos (pro-vitamina A), que nos ayudarán a mantener una estupenda salud ocular, de la piel, mucosas y vísceras. Pueden consumirse en el caso de la calabaza: en cremas, guisos, sopas o a la plancha, y en el caso de la batata: asada o en postres ya que tiene un gusto dulce muy agradable.

Miel. La época de recogida de la miel es entre verano y otoño. Este “regalo de las abejas” es un complemento perfecto para el cuidado de nuestra salud, una infusión de medio zumo de limón con una cucharada de miel es un remedio tradicional y muy eficaz para resfriados.

Feliz Otoño!!

Autora: Marta León García. Food Green Mood
Fotografía: Food Green Mood

 

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Grupo de Consumo La Garbancita EcológicaNombre: Grupo de Consumo La Garbancita EcológicaDescripción: Los grupos autogestionados de Konsumo (GAKS) y La Garbancita Ecológica defienden un consumo responsable agroecológico, autogestionado, popular y cooperativo en defensa de la seguridad y la soberania alimentaria para todas las personas y todos los pueblos frente a la mercantilización, industrialización y globalizacion de los alimentos. ...Dirección: La Lavandería. C/ Puerto del Milagro nº 8Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Museo del Pan Gallego de MajadahondaNombre: Museo del Pan Gallego de MajadahondaDescripción: En el Museo del Pan Gallego de Majadahonda podrás encontrar una gran variedad de panes hechos de forma artesanal en horno de leña, elaborados con masa madre natural, frescos todos los días y con el mejor sabor. Todos los panes se elaboran en uno de los pocos hornos de leña que quedan en Madrid en pleno centro de la capital, en la plaz ...Dirección: Calle Gran Vía 13Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Tienda Ecológica KivaNombre: Tienda Ecológica KivaDescripción: ECO BARATO + CONCIENCIA Ofrecemos fruta y verdura ecológica de calidad y alimentación biológica en general en nuestras tiendas de Madrid y Torrelodones o en nuestra tienda online. Servimos a domicilio muy barato. En Kiva Tienda Ecológica participamos un grupo de personas comprometidas con proporcionar productos limpios, sanos y dist ...Dirección: Calle Padilla 72Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...