Acceder

El hambre está presente también en las grandes ciudades

 

El hambre crónica puede encontrarse en muchas partes del mundo, casi siempre en áreas rurales, pero también en las ciudades. Es un problema extendido que apunta a graves desequilibrios en la forma en que se gestionan los sistemas alimentarios mundiales

La justicia alimentaria trata de ofrecer una visión amplia de la seguridad alimentaria. Si queremos encontrar la vía hacia la igualdad de acceso a una alimentación nutritiva, tenemos que abarcar todo, desde la producción hasta la distribución de alimentos, y tenemos que examinar las prácticas comerciales desiguales y las condiciones laborales injustas. También tenemos que fijarnos en las pautas de consumo de alimentos para comprender cómo lo que comemos nos afecta a nosotros y a nuestras comunidades.

Si tiene en mente la idea de justicia y equidad alimentaria, se dará cuenta de que hay mucho que puede hacerse. La exposición, titulada "Justicia Alimentaria" y patrocinada por la Caixa, Oxfam y la FAO, presenta la obra del galardonado fotógrafo Pep Bonet en dos comunidades rurales de Tanzania y Bolivia.

Las imágenes muestran soluciones sencillas que suponen grandes avances. En una, vemos un almacén para proteger los cultivos durante la temporada de lluvias después de la cosecha. Vemos a grupos de campesinos que trabajan juntos para obtener mejores precios en el mercado. También vemos proyectos que animan a los agricultores a diversificar sus cultivos, para lograr así más variedad en sus dietas, mejorar la salud familiar y ayudar a generar excedentes para el mercado.

Incluso en los países industrializados, donde tendemos a dar por sentado la seguridad alimentaria, hay personas que padecen hambre crónica, muchos de ellos niños. En los barrios pobres de las ciudades donde la gente depende de los comercios locales para obtener sus alimentos, los pobres no tienen acceso a productos frescos. Algunos, como estas personas en Los Ángeles, California, han pasado a la acción usando terrenos baldíos para cultivar sus propios alimentos, creando una sensación de comunidad alrededor de la comida, y aprendiendo la importancia de contar con alimentos frescos en su dieta.

Fuente: FAO

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Textil ZedesaNombre: Textil ZedesaDescripción:   “En 1920 nacía en España una pequeña empresa de moda íntima con el objetivo de fabricar ropa interior perfecta. Tras casi un siglo en el sector, ZD Zero Defects se ha convertido en una de las mejores firmas de ropa interior para hombre y mujer con una alta calidad y un alto cuidado de los detalles. Una de nuestras claves de éxito es cre ...Dirección: Calle Santa Marta 44Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Agua Kangen WaterNombre: Agua Kangen WaterDescripción: El Agua Kangen* es agua deliciosa creada por la inovadora tecnología de Enagic. No sólo estos aparatos filtran su agua de grifo, sino que también producen aguas ionizadas alcalinas y ácidas por electrólisis. Esta agua pueder ser utilizada para diferentes propósitos, tanto como para beber y cocinar, como para el cuidado de la belleza y ...Dirección: Paseo de la Floirda 19Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Textil ZedesaNombre: Textil ZedesaDescripción:   “En 1920 nacía en España una pequeña empresa de moda íntima con el objetivo de fabricar ropa interior perfecta. Tras casi un siglo en el sector, ZD Zero Defects se ha convertido en una de las mejores firmas de ropa interior para hombre y mujer con una alta calidad y un alto cuidado de los detalles. Una de nuestras claves de éxito es cre ...Dirección: Calle Santa Marta 44Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Diseño y creación de publicaciones e ilustraciones PUNTO&COMANombre: Diseño y creación de publicaciones e ilustraciones PUNTO&COMADescripción: ¿Cómo lograr que un folleto, un cartel, una memoria, un calendario o un simple marcapáginas sean un buen elemento de comunicación? Ese es NUESTRO OBJETIVO. PUNTO&COMA es una pequeña empresa de carácter social especializada en elaborar publicaciones, con la particularidad de que trabajamos tanto los textos como el diseño. ¿CUÁL ES ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Zapatos y complementos biológicos, Moda Ética SarahWorldNombre: Zapatos y complementos biológicos, Moda Ética SarahWorldDescripción: SarahWorld crea calzado y complementos continuamente comprometidos con la salud y la calidad de vida de sus clientes. Nuestra marca apuesta por la sostenibilidad como herramienta para crear futuro, no sólo a las personas actuales, sino también pensando en las generaciones futuras. Nuestra marca se compromete con la recuperación de ...Dirección: Goya 83, 6º Izq.Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...