Nuestro Agar-Agar se extrae de la alga marina original Gelidium, la de mayor pureza y calidad, siendo esta alga roja la mejor materia prima para la fabricación de gelatinas naturales, como se hacían en Japón a finales del S. XIX, descubridor de las propiedades nutricionales de esta alga.

Nuestro Gelificante y espesante es 100% natural, espesa los líquidos de forma muy nutritiva, con sabor neutro y sin apenas calorías.

Nuestra gelatina Pronagar se utiliza en cocina para espesar tanto alimentos salados como dulces, sin aportar sabores, colores u olores a tus platos.

Es una aliado de las dietas, ya que su colorías son prácticamente 0, y de la salud, pues tiene un alto porcentaje de fibra soluble, activo regulador intestinal, además de acción coadyuvante para dietas de adelgazamiento, con un efecto saliente en nuestro organismo.

El alga Gelidium se asocia a la longevidad en la cultura tradicional japonesa.

Además, con nuestra nueva colección de PRONAGAR ECO, tendrás una espesante totalmente biológico, sin químicos, con certificación orgánica Ecocert, libre de alergénicos y pesticidas, y en tres formatos según necesidades de nuestros clientes:

– Agar Eco Bote
– Agar EcoDuplo
– AgarEco Sobre

Nuestro espesante Pronagar puede usarse en la cocina en multitud de platos, desde aperitivos a los platos principales y, por supuesto, en los postres, bebidas e infusiones, tanto en caliente como en frío:

• Sopas, cremas, potajes, purés…
• Jaleas, membrillos, mermeladas y compotas.
• Yogures, tartas, flanes, natillas, cualquier postre con gelatina.
• Cualquier salsa: verde, bechamel…
• Combina perfecto con muchas de tus ensaladas.
• Tés, batidos, zumos…
• Ideal sustituto del huevo en muchos platos.

Y si quieres ampliar conocimientos sobre cocina y nuestro espesante vegetal, o tener valiosos trucos de cocina, PRONAGAR organiza TALLERES DE COCINA prácticamente todos los meses, impartidos siempre por especialistas en cocina natural.
No te pierdas nuestros talleres, abrirás tu cocina a un mundo natural y original en tus platos de forma gratuita.

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