Acceder

Carne de cabra ecológica al estido canario

Carne de cabra ecológica al estido canario

Una nutritiva carne de cabra a la manera tradicional canaria.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 2 1/2 Kg. Carne de cabra ecológica
  • 20 Gr. Cebolla ecológica
  • 1 Cuchara(s) de sopa Aceite de Oliva
  • 1 Cuchara(s) de sopa Vino tinto
  • 1 Pellizco(s) Tomillo
  • 1 Pellizco(s) Comino
  • 1 Pellizco(s) Clavo
  • 30 Gr. Pimiento rojo (1 unidad)
  • 1 Cucharadita(s) Pimentón
  • 1 Puñado(s) Pimienta picona (1 unidad)
  • 20 Gr. Pastillas de Caldo gallina (2 unidades)
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 2h

Preparación de la receta Carne de cabra ecológica al estido canario

  1. Picamos en cuadrados la carne de cabra y la sazonamos. Doramos la cebolla orgánica en una sartén con aceite y añadimos la carne. Dejamos hasta que cambie de color
  2. Seguidamente, añadimos el pimiento, las especies y dejamos por 15 minutos.
  3. Agregamos el pimentón, el vino, las pastillas de caldo de gallina y agua hasta cubrir la carne. Dejamos hacerse a fuego medio durante hora y media. Y lista la receta canaria.
  4. Podemos acompañar con papas arrugadas.

Se el primero en hacer un comentario

Tienes que logearte para hacer comentarios

Información nutricional

(sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 670 Kilo-calorías


EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Grupo de Consumo La Alegria de la Huerta ManchegaNombre: Grupo de Consumo La Alegria de la Huerta ManchegaDescripción: La Alegria de la Huerta Manchega son un grupo de consumidores de Valdepeñas, provincia de Ciudad Real, España, que se plantearon otro modelo de consumo y se unieron con los productores para beneficiarse mutuamente: unos obteniendo alimentos sanos y de una calidad superior a un precio razonable y otros garantizarse una estabilidad mediante ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Grupo de Consumo Higos y Castañitas - CasaviejaNombre: Grupo de Consumo Higos y Castañitas - CasaviejaDescripción: Grupo de Consumo Higos y Castañitas somos un grupo de personas que nos juntamos para consumir de manera responsable y de forma cooperativa agrupando pedidos individuales en compras conjuntas. En el grupo de consumo buscamos consumir productos locales, de temporada y ecológicos mediante acuerdos directos con los/as productores/as pagand ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...