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Costillas con papas y mazorcas de maíz orgánicas

Costillas con papas y mazorcas de maíz orgánicas

Una de las comidas que más gusta en las islas. Sus típicas costillas de cerdo con papas y piñas de millo (mazorcas de maíz) ecológicas.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 2 Kg. Papas ecológicas
  • 200 Gr. Mazorca de maíz ecológico (4 o 5 unidades)
  • 1 Kg. Costillas de cerdo saladas
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 50m

Preparación de la receta Costillas con papas y mazorcas de maíz orgánicas

  1. Dejamos las costillas de cerdo en remojo la noche de antes.
  2. Al día siguiente, las metemos en una olla con las mazorcas de maíz, ambas cortadas a trozos. Cuando estén en su punto, añadimos las papas ecológicas peladas y en trozos.Una vez cocinado todo, le escurrimos el agua y lo servimos en una bandeja.
  3. En canarias se come con mojo cilantro, un poco de gofio y un vaso de vino.

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Información nutricional

(sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 670 Kilo-calorías


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