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Supa de pui organic - Sopa de pollo ecológico

Supa de pui organic - Sopa de pollo ecológico

Plato típico Rumano, muy recomendable para el invierno y a los niños les encantará.

Categoría: 

Ingredientes

Para 6 personas ()

Lista de ingredientes

  • 2 Kg. Pollo ecológico (entero)
  • 1 Cuchara(s) de sopa Perejil picado
  • 400 Gr. Apio
  • 200 Gr. Zanahoria
  • 4 L. Agua aprox.
  • 1 Pellizco(s) Sal y pimienta
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 1h

Preparación de la receta Supa de pui organic - Sopa de pollo ecológico

  1. Lavamos el pollo y lo colocamos en una olla. Lo cubrimos con agua. Lo hervimos a fuego lento.
  2. Mientras tanto, pelamos, lavamos y troceamos las verduras. Lo incorporamos al pollo, junto con las dos cucharaditas de sal. Lo dejamos que continúe a hervir, pero siempre a fuego lento, así durante una hora, más o menos. Es importante ir quitando la espuma que se deposita en la superficie.
  3. Cuando la sopa a cogido el sabor, colar todo. Servimos la sopa con perejil picado y pimienta.
  4. La verdura y el pollo lo podemos aprovechar para otros platos, aunque también podemos picarlo e incorporarlo a la sopa. También podemos echar unos fideos y cocer un poquito con el caldo.

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Información nutricional

(Dietético, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 120 Kilo-calorías


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