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Acelgas ecológicas con dátiles

Acelgas ecológicas con dátiles

Original y ligero plato, muy sano y nutritivo.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 1 Kg. acelgas ecológicas
  • 200 Gr. dátiles
  • 100 Gr. puerros ecológicos
  • 50 Gr. ralladura piel limón
  • 4 Cucharadita(s) aceite de oliva virgen extra ecológico
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 20m

Preparación de la receta Acelgas ecológicas con dátiles

  1. Primero limpiamos bien las acelgas, retirando las hebras y cortando las pencas en trozos y las hojas en tiras. Luego troceamos la parte blanca del puerro en rodajas finitas.
  2. En una sartén mediana ponemos a calentar un chorrito de aceite, donde sofreí­mos ligeramente el puerro, sin llegar a dorarse. Añadimos entonces las acelgas, la ralladura de la piel del limón y los dátiles deshuesados y cortados en trozos. Lo dejamos rehogando 5 minutos.
  3. A continuación cocinamos a fuego lento con la sartén tapada durante 20 minutos más, añadiendo agua a lo largo de la cocción. Y listo para comer!
  4. Tenemos muchas más recetas ecológicas para ti.

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Información nutricional

(Dietético, ​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 180 Kilo-calorías


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