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Mojo canario con guindilla ecológica

Mojo canario con guindilla ecológica

Salsa típica de la Islas Canarias en nuestra versión ecológica.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 2 Gr. Pimentón ecológico
  • 3 Gr. Guindilla ecológica al gusto
  • 3 Gr. Pizca de Cominos
  • 2 Gr. Pizca de sal
  • 1 Cucharadita(s) Vinagre ecológico
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 20m

Preparación de la receta Mojo canario con guindilla ecológica

  1. Machacar en un almirez un trocito de guindilla ecológica y un par de ajillos, una cucharadita de pimentón al gusto, una pizca de cominos y sal.
  2. Ir agregando aceite crudo y batir continuamente.
  3. Rociar con una sobra de vinagre, y si la salsa queda muy espesa, aclarase con un poquito de vinagre y agua. Esta salsa típica canaria se emplea mucho para patatas cocidas o fritas y carne.
  4. Receta enviada por Inés, Tenerife.

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Información nutricional

(Dietético, ​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 90 Kilo-calorías


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