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Sopa de Cebolla Ecológica

Sopa de Cebolla Ecológica

La Sopa de Cebolla Ecológica es un caldo de verduras en el que el principal ingrediente es la cebolla caramelizada. Es una de las sopas más conocidas y populares en Occidente.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 800 Gr. Cebolla ecológica
  • 4 Cuchara(s) de sopa Aceite de Oliva virgen ecológico
  • 1 L. Caldo de Verduras ecológicas
  • 1 Cucharadita(s) Mostaza ecológica en grano
  • 10 Gr. Perejil ecológico
  • 200 Gr. Pan ecológico
  • 100 Gr. Queso Mozarella ecológico
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 1h 10m

Cocción: 1h

Preparación de la receta Sopa de Cebolla Ecológica

  1. Calentamos el horno a 200 grados C.
  2. Ponemos la cebolla en un molde para asar con el aceite, sal y pimienta.
  3. Revolvemos bien
  4. Horneamos durante 45 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que las cebollas están teñidas de marrón, pero no quemadas.
  5. Introducimos la cebolla en una cacerola grande con el caldo y la mostaza.
  6. Llevamos a ebullición y cocinamos a fuego lento durante 15 minutos
  7. Añadimos el perejil, las rebanadas de pan y esparcimos el queso.
  8. Sirva la sopa en tazones, servir con las rodajas de pan adicional en los lados.

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Información nutricional

(Dietético, ​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 105 Kilo-calorías
  • Carbohidratos (g): 5g
  • Grasas (g): 6g
  • Proteínas (g): 7g


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