Acceder

Croquetas de Queso Ecológico

Croquetas de Queso Ecológico

Lo importante para realizar unas buenas croquetas de queso es elegir el queso adecuado. Debemos realizar estas croquetas con un queso que sea fuerte, pero también que se funda bien. Nosotros hemos elegido para el queso parmesano, que contiene estos dos requisitos, pero también puedes improvisar y utilizar otro tipo de quesos para ver que tal salen las croquetas. Resulta importante que las croquetas de queso, lleven un poco de nuez moscada, esto le dará un sabor realmente sabroso al plato.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 100 Gr. Pan rallado ecológico
  • 70 Gr. Mantequilla ecológica
  • 70 Gr. Harina ecológica
  • 60 Gr. Huevo ecológico
  • 1/10 L. Leche ecológica
  • 60 Gr. Yema de huevo ecológico (3 unidades)
  • 150 Gr. Queso parmesano ecológico
  • 1 Cuchara(s) de sopa Sal
  • 1 Cucharadita(s) Pimienta
  • 1/2 Cucharadita(s) Nuez moscada
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 45m

Cocción: 15m

Espera: 1h

Preparación de la receta Croquetas de Queso Ecológico

  1. Hacemos una capa muy gruesa de bechamel.
  2. Retiramos del fuego y añadimos las yemas.
  3. Añadimos el parmesano, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. 
  4. Enfriamos la masa en un plato alrededor de una hora en la nevera.
  5. Hacemos bolitas con las manos y las untamos en harina, huevo y pan rallado.
  6. Calentamos en una sartén el aceite a unos 180 °C y cuando estén crujientes las sacamos sobre papel absorbente de cocina para que chupe todo el aceite.
  7. ¡Listo!

Se el primero en hacer un comentario

Tienes que logearte para hacer comentarios

Información nutricional

  • Calorías: 280 Kilo-calorías


EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Bioconstrucción, cuartos herramientas, invernaderos DOMOS de Madera y PajaNombre: Bioconstrucción, cuartos herramientas, invernaderos DOMOS de Made...Descripción: DISEÑO VERSÁTIL E INNOVADOR Domo en arquitectura significa “cúpula”, y geodesia “división geográfica de la tierra”. Por ello, DOMO GEODÉSICO es una construcción semiesférica creada a partir de triángulos. Domos de Madera y Paja te propone una alternativa responsable, acogedora y económica. Una solución integral para todo tipo de es ...Dirección: C/ San José Baja, 5Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Abono de humus de lombriz y sustrato orgánico HUMUS+FERTILNombre: Abono de humus de lombriz y sustrato orgánico HUMUS+FERTILDescripción: Nuestro humus de lombriz posee los elementos esenciales naturales y orgánicos eficaces para el abono de sus plantas, huerto y jardín. El HUMUS DE LOMBRIZ lo producimos al transformarse la materia orgánica (estiércol maduro de ganado ovino, vacuno, conejo, equino, ovino…) a través del tubo digestivo de la lombriz, obteniéndose un fertil ...Dirección: Crta. de La Roda - Sisante, Km 5'200Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jugos saludables MonavieNombre: Jugos saludables MonavieDescripción: Los jugos naturales de Monavie suministran al cuerpo potentes antioxidantes que forlacen el sistema inmunológico y carga de fuerza nuestro organismo. Son productos de gran beneficio para nuestro cuerpo, ofreciendo los nutrientes necesarios para llevar un estilo de vida sano y activo. Estos jugos están compuestos por frutas elaborad ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...