Acceder

Alubias ecológicas con Puré de Berza ecológica

Alubias ecológicas con Puré de Berza ecológica

Alubias ecológicas con puré de Berza ecológica. Plato perfecto para degustar en invierno. Una manera diferente de comer alubias sin añadirle grasa innecesaria. 

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 500 Gr. Alubias ecológicas
  • 700 Gr. Berza ecológica
  • 600 Gr. Patatas ecológicas
  • 200 Gr. Pimiento verde ecológico
  • 200 Gr. Puerro ecológico
  • 200 Gr. Cebolla ecológica
  • 100 Gr. Pan ecológico
  • 2 Cuchara(s) de sopa Sal
  • 1 Cucharadita(s) Perejil picado ecológico
  • 2 Cuchara(s) de sopa Aceite de Oliva ecológico
  • 1 L. Agua
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 2h

Cocción: 1h 30m

Espera: 12h

Preparación de la receta Alubias ecológicas con Puré de Berza ecológica

  1. Ponemos las alubias en remojo con sal la noche anterior.
  2. En una cazuela grande con agua fría ponemos las alubias
  3. Picamos finamente la cebolleta, el pimiento verde y el puerro y los agregamos a la cazuela donde están las alubias.
  4. Cocemos todo a fuego suave con un poco de aceite y sal durante 1 hora.
  5. Limpiamos la berza y la troceamos.
  6. Pelamos y troceamos las patatas.
  7. Ponemos todo en una cazuela con 1 litro de agua caliente y sal y dejamos cocer durante 20 minutos.
  8. Hacemos un puré con la batidora.
  9. Cortamos el pan en rodajas y lo freímos con un poco de aceite.
  10. Para servir ponemos las alubias en una fuente y lo adornamos con pan frito.
  11. En otra fuente colocamos el puré de berza y espolvoreamos con perejil.

Se el primero en hacer un comentario

Tienes que logearte para hacer comentarios

Información nutricional

(​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 356 Kilo-calorías


EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Textil ZedesaNombre: Textil ZedesaDescripción:   “En 1920 nacía en España una pequeña empresa de moda íntima con el objetivo de fabricar ropa interior perfecta. Tras casi un siglo en el sector, ZD Zero Defects se ha convertido en una de las mejores firmas de ropa interior para hombre y mujer con una alta calidad y un alto cuidado de los detalles. Una de nuestras claves de éxito es cre ...Dirección: Calle Santa Marta 44Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Agua Kangen WaterNombre: Agua Kangen WaterDescripción: El Agua Kangen* es agua deliciosa creada por la inovadora tecnología de Enagic. No sólo estos aparatos filtran su agua de grifo, sino que también producen aguas ionizadas alcalinas y ácidas por electrólisis. Esta agua pueder ser utilizada para diferentes propósitos, tanto como para beber y cocinar, como para el cuidado de la belleza y ...Dirección: Paseo de la Floirda 19Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Textil ZedesaNombre: Textil ZedesaDescripción:   “En 1920 nacía en España una pequeña empresa de moda íntima con el objetivo de fabricar ropa interior perfecta. Tras casi un siglo en el sector, ZD Zero Defects se ha convertido en una de las mejores firmas de ropa interior para hombre y mujer con una alta calidad y un alto cuidado de los detalles. Una de nuestras claves de éxito es cre ...Dirección: Calle Santa Marta 44Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Diseño y creación de publicaciones e ilustraciones PUNTO&COMANombre: Diseño y creación de publicaciones e ilustraciones PUNTO&COMADescripción: ¿Cómo lograr que un folleto, un cartel, una memoria, un calendario o un simple marcapáginas sean un buen elemento de comunicación? Ese es NUESTRO OBJETIVO. PUNTO&COMA es una pequeña empresa de carácter social especializada en elaborar publicaciones, con la particularidad de que trabajamos tanto los textos como el diseño. ¿CUÁL ES ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Zapatos y complementos biológicos, Moda Ética SarahWorldNombre: Zapatos y complementos biológicos, Moda Ética SarahWorldDescripción: SarahWorld crea calzado y complementos continuamente comprometidos con la salud y la calidad de vida de sus clientes. Nuestra marca apuesta por la sostenibilidad como herramienta para crear futuro, no sólo a las personas actuales, sino también pensando en las generaciones futuras. Nuestra marca se compromete con la recuperación de ...Dirección: Goya 83, 6º Izq.Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...