Sopa de Coco con Espinacas Ecológicas y Pollo Ecológico

Sopa de Coco con Espinacas ecológicas y Pollo Ecológico. Sopa diferente, divertida y nutritiva, por supuesto, ecológica.

Categoría:

Sopas

Para 4 personas ()

Dificultad
Muy fácil

Coste
Económica

Listo en: 30m

Cocción: 20m

Sofréimos las chalotas en una sartén con aceite durante 2 minutos.
Incorporamos el pollo con el curry y cocinamos 1 minuto más.
Vertemos el caldo y la leche de coco.
Llevamos a ebullición.
Bajamos el fuego y dejamos hervir durante 5 minutos a fuego medio.
Apagamos el fuego y añadimos las espinacas, la salsa de pescado y el zumo de lima.
Repartimos la sopa en los cuencos y servimos la sopa templada.

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(Dietético, sin gluten, sin lactosa)

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