Cocina Islas Canarias

Almogrote ecológico canario. Una pasta de queso ecológico para untar en una rodaja de pan o en tus canapés y sorprender a tus amigos.

Típico postre canario, el bienmesabe. Su nombre lo dice todo, y ahora te traemos la receta ecológica.

El cabello de angel se utiliza como postre principalmente, puede ser el relleno de muchos dulces en Canarias. Utilizamos la pantana, un tipo de calabacín propio de las Islas Canarias.

Una rica sopa de papas y huevos orgánicos. Plato muy económico, en canarias antiguamente lo hacian las familias con humildes.

La carajaca es el nombre tradicional que se le da en Canarias al hígado de ternera frito, nosotros lo vamos a hacer con ternera ecológica.

Una nutritiva carne de cabra a la manera tradicional canaria.

Una de las comidas que más gusta en las islas. Sus típicas costillas de cerdo con papas y piñas de millo (mazorcas de maíz) ecológicas.

Un tradicional plato canario que puedes encontrar en cualquier guachinche. Desde hoy, lo puedes preparar tú también. Es rico en cereales gracias al gofio.

El gofio ecológico es un cereal que no falta en ninguna despensa canaria. Se hacen muchos platos pero el más sencillo es el gofio ecológico amasado.

Huevos estampidos. Receta típica de las Islas Canarias, con un toque de chorizo biológico conseguimos el doble de sabor.