Acceder

Pan de espelta ecológico, hecho a mano de forma artesanal

pan espelta pan espelta
susana jaime

Susana y Jaime, propietarios de una pequeña tienda denominada el Obrador en el centro de Segovia, España, nos muestran cómo hacen pan con ingredientes ecológicos.

El objetivo de estos dos emprendedores es la satisfacción personal de ofrecer un producto sano y honesto que sale de su obrador en una cantidad que no pretende ser masiva, sino artesanal y cuidada, hecha con ingredientes orgánicos procedentes en su mayoría de agricultura ecológica de la zona.
haciendo masa

En Generación Natura, Jaime explica que una de las características de su negocio es la cercanía, piensa que la mercancía no debe viajar innecesariamente para que se especule con ella, sino estar ligada al lugar donde se produce. Así se respeta el medio ambiente y se fija la riqueza de los lugares.

pan espeltaEn su obrador, Susana y Jaime producen diferentes variedades de pan: trigro semi-integral de semillas, amapola, pan de espelta blanca, espelta blanca con semillas, pan de trigo, y de centeno.

Pero también comercializa otros productos de agricultura ecológica, como copos de avena, avellanas, huevos, mantequilla, aceite de oliva...

Mientras vemos a Susana amasar y hacer el pan del día, Jaime nos cuenta cómo empezaron, dejando sus antiguas profesiones centradas en el sector audiovisual, para apostar por este negocio, donde han conseguido un equilibrio profesional y una gran satisfacción personal.

Contacto: jaimellorente1@gmail.com
Música: JEANSY AÚZ
Tema: people wants
Contacto: www.5notas.com

Modificado por última vez enDomingo, 31 Mayo 2015 09:11

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Quesos ecológicos de cabra Granja Santa GadeaNombre: Quesos ecológicos de cabra Granja Santa GadeaDescripción: La Granja Santa Gadea está ubicada en la provincia de Burgos, en San Cristóbal de Rioseco, un hermoso pueblo en las orillas del río Ebro. Situado en pleno Valle de Manzanedo, nuestra granja familiar alberga más de 1.000 cabras alimentadas exclusivamente con nuestras cosechas, libres de transgénicos y pesticidas químicos. Una alimen ...Dirección: Calle Real s/nCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Centro de Yoga Om Ganesha de MóstolesNombre: Centro de Yoga Om Ganesha de MóstolesDescripción: ¿Tienes ataques de ansiedad en situaciones concretas? En nuestro Centro Om Ganesha aprenderás a relajarte en cualquier momento y lugar. Te ofrecemos técnicas para tu equilibrio personal. YOGA Porque nos importa el bienestar de tu cuerpo y mente, en nuestro centro te ofrecemos clases personalizadas de Yoga. Contamos con Yoga par ...Dirección: Calle Calle Antonio Hernández 1Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Zapatos y complementos biológicos, Moda Ética SarahWorldNombre: Zapatos y complementos biológicos, Moda Ética SarahWorldDescripción: SarahWorld crea calzado y complementos continuamente comprometidos con la salud y la calidad de vida de sus clientes. Nuestra marca apuesta por la sostenibilidad como herramienta para crear futuro, no sólo a las personas actuales, sino también pensando en las generaciones futuras. Nuestra marca se compromete con la recuperación de ...Dirección: Goya 83, 6º Izq.Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...