Acceder

Elaboracion de vinos blancos biológicos en España, Bodega Ossian

vino blanco orgánico vino blanco orgánico

ismael gozaloIsmael Gozalo, socio de las vides y vinos ecológicos Ossian, nos habla de las características de su producción. Una bodega que comenzó hace cinco generaciones dentro de su familia, teniendo gran parte de sus cepas más de ciento cuarenta años de antiguedad.

frame-001194

Sus antepasados se centraban en el cultivo tradicional, pero en el año 1998, Ismael decidió dar el paso al cultivo orgánico.

En Ossian se cultiva principalmente la uva verdejo, variedad autóctona de la zona donde está situada la bodega, en la localidad de Nieva, provincia de Segovia, España. Hasta hace unos años, dentro del cultivo del vino ecológico, en general, existía el problema de la rápida oxidación, pero ahora esto ya no ocurre, lo que ha dado al vino ecológico mayor cuerpo en sus caldos, y la posibilidad de crear vinos con más maduración, como los reservas. Las técnicas son similares a las utilizadas en la agricultura convencional, pero la diferencia está en la materia prima, de mayor calidad en la uva orgánica, libre de pesticidas y tratamientos químicos.

bodega ossianLa bodega orgánica Ossian tiene un amplio abanico de clientes, desde el consumidor local, próximo al lugar donde reside la bodega, a clientes particulares que se les envía el vino a través de mensajería, y que han conocido la marca a través de Internet.

Actualmente, Ismael distribuye su vino a 44 provincias españolas, y dentro del mercado internacional, está presente en 28 países.

Contacto:www.ossian.esMúsica: WOLFFO
Tema: Paisajes
Contacto: wolffo@gmail.com

Modificado por última vez enDomingo, 31 Mayo 2015 09:16

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Huevos ecológicos de gallina EcoveraNombre: Huevos ecológicos de gallina EcoveraDescripción: En Ecovera producimos huevos orgánicos diferenciados del convencional y del huevo campero por su color en la yema, conseguido de forma natural, sin pigmentos, y su intenso y genuino sabor. Para ello, hemos recuperado el estilo artesano de nuestros antepasados a través del cuidado de nuestras gallinas. Hemos diseñado nuestra granja con ...Dirección: Finca los Charcos S/NCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Tienda online Cosmética Biológica DermobionaturNombre: Tienda online Cosmética Biológica DermobionaturDescripción: Cosméticos 100% naturales y ecológicos. A través de su tienda online, Dermobionatur vende cosmética totalmente natural, con certificado biológico, cumpliendo rigurosamente la normativa europea sobre productos ecológicos certificados. Dermobionatur garantiza al consumidor que los productos expuestos en su tienda online son productos ...Dirección: calle Galana, 53Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Grupo de Consumo El Carretó, BarcelonaNombre: Grupo de Consumo El Carretó, BarcelonaDescripción: El Carretó son un grupo de consumo agroecológico que se encuentra en el barrio del Poble Sec en Barcelona y formamos parte del Ateneo Rebel. Desde El Carretó defienden un consumo responsable, respetuoso con el medio ambiente, con las personas y con los países del Sur. Por este motivo, optan por un consumo de productos agroecológicos y ...Dirección: c. Font Honrada, 32-34Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...