Acceder

Vino ecológico Denominación de Origen Bierzo, León, Bodegas Pérez Caramés

Vino biológico Bierzo Vino biológico Bierzo

pablo y noelia perez caramezNoelia Ramos y Pablo García son matrimonio y propietarios de Bodegas Pérez Caramés. Noelia es enóloga y encargada del día a día de los viñedos, mientras que Pablo se dedica a las labores comerciales de la bodega. Su bodega es una de las primeras bodegas ecológicas de España y de Europa.

Desde niño, Pablo trabajó con su tío Francisco Pérez Caramés, con quién apredió todo lo referente a la cutura del vino. D. Francisco fue, además de un apasionado viajero, montañero y escritor leonés, un enamorado de la naturaleza, lo que le llevó a crear una de las primeras bodegas ecológicas europeas, como es Bodegas Pérez Caramés.

villafranca del bierzo

A la muerte de D. Francisco, fue Pablo quién tomó las riendas del negocio, uniéndose posteriormente Noelia. Su bodega está situada en Villafranca del Bierzo, León, España. Localidad bañada por el Río Burbia y parada obligada a los peregrinos que van camino de Santiago de Compostela.

vides perez caramesSi bien Noelia y Pablo utilizan distintas variedades de uva para confeccionar sus vinos (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Tempranillo, Merlot), la uva protagonista es Mencía, variedad autóctona que da el carácter a sus vinos y los dota de esencia a tierras arcillosas y minerales, propias de la región del Bierzo.

Y no es extraño que su vino tenga esa esencia a minerales. No lejos de sus viñedos, se encuentran las Médulas, zona donde los romanos crearon unas minas para extraer oro. Actualmente, las Médulas, además de ser uno de los paisajes más bellos de España, es un paraje natural Patrimonio de la Humanidad.botellas perez carames

Noelia y Pablo han querido que sus vinos tengan ese mezcla de tradición en la esencia y novedad en la forma, una tradición dada por la tierra de sus antepasados y, una novedad en la técnica heredada del fundador de la bodega, Francisco Pérez Caramés, formando un vino rico en matices y de gran altura.

Contacto: www.perezcarames.com

Modificado por última vez enJueves, 21 Mayo 2015 21:59

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Grupo de Consumo Higos y Castañitas - CasaviejaNombre: Grupo de Consumo Higos y Castañitas - CasaviejaDescripción: Grupo de Consumo Higos y Castañitas somos un grupo de personas que nos juntamos para consumir de manera responsable y de forma cooperativa agrupando pedidos individuales en compras conjuntas. En el grupo de consumo buscamos consumir productos locales, de temporada y ecológicos mediante acuerdos directos con los/as productores/as pagand ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Grupo de Consumo El cabàs de CerdanyolaNombre: Grupo de Consumo El cabàs de CerdanyolaDescripción: Es un grupo de consumo de productos ecológicos. Un grupo de familias y personas individuales que se han organizado para la compra de alimentos y otros productos de consumo de forma colectiva siempre con unos determinados valores como son lo ecológico, lo saludable, lo sostenible y lo social. La actividad principal del grupo de consumo ...Dirección: Passatge Maria Lluïsa, 65Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Hortalizas y verduras Ecoeduco Agricultura EcológicaNombre: Hortalizas y verduras Ecoeduco Agricultura EcológicaDescripción: Ecoeduco es una empresa centrada en una agricultura que respeta el medio ambiente, un trabajo digno en el campo por un precio justo y la producción de hortalizas ecológicas de calidad. Nuestra filosofía es el respeto al medio ambiente y la dignificación del trabajo en el campo... y porque queremos comer más sano, más rico y más natura ...Dirección: Camino de Gomezserracín, s/nCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...