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Receta de gazpacho ecológico, cocina para niños

Receta de Gazpacho Receta de Gazpacho

En nuestra sección de Cocina para niños, Alex ha preparado un plato de gazpacho natural, fresquito para el verano y muy saludable.

Todas las recetas que nos prepara nuestro cocinero cumple tres requisitos esenciales: son recetas sanas, rápidas y fáciles. Tan fáciles que las puede hacer hasta un niño.

Para hacer el gazpacho Alex ha necesitado los siguientes ingredientes:

- 1KG de tomates ecológicos
- 1 pimiento verde
- 1 pepino
- 1 diente ajo
- Un trozo de pan duro
- Un chorlito de aceite de oliva virgen extra ecológico
- Vinagre
- Sal

Esta receta casera es muy sencilla, simplemente se basa en pelar y trocear cada uno de sus ingredientes y triturarlo junto un poco de agua fría. En este caso, Alejandro ha decidido batirlo todo con la Thermomix, pero también se puede triturar con una batidora convencional. Es aconsejable que una vez bien triturado y mezclado se deje enfriar bien durante toda una noche en el frigorífico.

Por último, a la hora de servir Alex le ha añadido para una mejor presentación y un plus de sabor, trocitos de jamón serrano, pepino y pimiento en crudo por encima. ¡Esto ya queda a vuestro gusto!

¡A cocinar sano y sin complicaciones!

Tenemos muchas más recetas caseras para ti.

Modificado por última vez enLunes, 01 Junio 2015 19:21

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