Advertencia
  • JUser: :_load: No se ha podido cargar al usuario con 'ID': 917

 

Acceder

Receta de ensalada prensada variada, por Raquel Magem

ensalada macrobiotica ensalada macrobiotica

Generación Natura os presenta esta receta creada por Raquel Magem, un cóctel vitamínico y explosión de color en una vistosa y digestiva ensalada de col lombarda con vinagre umeboshi.

Preparación:

Mezclar en un bol grande las verduras, añadir el vinagre umeboshi y amasar con las dos manos. Poner un plato encima y un peso encima del plato (tipo prensa) o emplear prensa de verduras que va genial de práctico. Dejar de 2h a 24h pero en realidad puede estar hasta 2 días.

Escurrir la verdura que nos vayamos a tomar en un colador (el resto lo dejamos que se continúe prensado). Nota: probar y hacer un rápido aclarado con un colador bajo el grifo si vemos que está muy salado.

Destina un espacio de tu plato para esta ensalada decorada  con los complementos como germinados, salsa y frutos secos en una atractiva y curiosa presentación. Listo y a disfrutar. Y además puedes coronar con germinados, tu salsa favorita y algo de crujientes frutos secos.

Modificado por última vez enLunes, 01 Junio 2015 18:20

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Gelatina vegetal con Agar-Agar natural y ecológica PRONAGARNombre: Gelatina vegetal con Agar-Agar natural y ecológica PRONAGARDescripción: Nuestro Agar-Agar se extrae de la alga marina original Gelidium, la de mayor pureza y calidad, siendo esta alga roja la mejor materia prima para la fabricación de gelatinas naturales, como se hacían en Japón a finales del S. XIX, descubridor de las propiedades nutricionales de esta alga. Nuestro Gelificante y espesante es 100% natural, ...Dirección: Calle La Forja 9Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Tu Huerto Ecológico “El Fresnedal”Nombre: Tu Huerto Ecológico “El Fresnedal”Descripción: Cultivamos, producimos y distribuimos frutas y verduras ecológicas. Tenemos dos huertas de cultivo ecológico en Brunete y Villamantilla (Madrid). Contacto: Bárbara PañedaDirección: Calle Puerto de Cotos 3, Polígono industrial Las NievesCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Grupo de Consumo La secaNombre: Grupo de Consumo La secaDescripción: Es un grupo de consumidoras que con piensan que a través de un consumo responsable se puede cambiar el mundo. La Seca desarrolla un consumo autosugestionado y asambleario, basado en el apoyo a los productos ecológicos. Sus miembros compran directamente la fruta y la verdura al productor, que es un campesino del Bajo Llobregat. Otro ...Dirección: C/Hortes, 10Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...