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Cebolla Caramelizada Crujiente Ecológica

Cebolla Caramelizada Crujiente Ecológica

Os dejamos la forma de preparar esa Cebolla Crujiente tan rica que nos encontramos en perritos y hamburguesas.

La cebolla es una de las hortalizas de consumo más antigua. Es rica en propiedades que hacen de ella un tónico general y un estimulante.

Debido a su contenido en vitaminas A y C puede tratar todo tipo de enfermedades respiratorias, también gracias a su contenido en vitamina B puede tratar enfermedades nerviosas.

Tiene propiedades antianémicas, y gracias a su contenido en hierro, fósforo y minerales repone la pérdida de sangre y glóbulos rojos.

La cebolla protege contra infecciones y sobre todo regula el sistema digestivo manteniendo el balance de los fermentos digestivos y previniendo los parásitos intestinales.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 400 Gr. Cebolla ecológica
  • 2 Cuchara(s) de sopa Harina ecológica
  • 4 Cuchara(s) de sopa Aceite de Girasol ecológico
  • 1 Cuchara(s) de sopa Sal
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 15m

Cocción: 10m

Preparación de la receta Cebolla Caramelizada Crujiente Ecológica

  1. Pelamos las cebollas y picamos en cuadraditos pequeños.
  2. Separamos la mitad y reservamos.
  3. La otra mitad la metemos dentro de una bolsa para asar y la mezclamos con las dos cucharadas de
    harina moviendo enérgicamente la bolsa bien cerrada.
  4. Calentamos el aceite y cuando empiece a humear comenzamos a freír la cebolla enharinada.
  5. Retiramos cuando esté bien dorada, la extendemos sobre un papel absorbente para quitar el exceso
    de aceite.
  6. Salamos y dejamos enfriar.

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Información nutricional

(​​Vegetariano, sin lactosa)
  • Calorías: 278 Kilo-calorías


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