Acceder

Nachos Mexicanos Caseros y Ecológicos

Nachos Mexicanos Caseros y Ecológicos

Te presentamos una simple receta para degustar de unos exquisitos nachos, tradicionales del país azteca.

Los nachos mexicanos son ideales para un tentempié antes de comer, o para acompañar rondas de bebidas o fajitas. Podemos comerlos con un sinfín de diversas salsas y acompañamientos, o también con verduras salteadas. Su preparación es sumamente sencilla, y además, nos permite saborizarlos o darles un toque personalizado para agasajar a nuestros amigos y familiares.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 250 Gr. Harina de Maíz ecológica
  • 250 Gr. Harina de Trigo ecológica
  • 1/4 L. Agua fría
  • 1 Cucharadita(s) Sal
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 20m

Cocción: 10m

Preparación de la receta Nachos Mexicanos Caseros y Ecológicos

  1. Para preparar nachos partimos de la base de la cocción de tortillas de maíz.
  2. Mezclamos harina de maíz con ¼ de harina de trigo (en igual proporción) un poco de sal y agua fría para unir.
  3. Con ello hacemos discos y cocinamos en una sartén u olla plana de fondo bien grueso, por ambos lados.
  4. Dejamos enfriar para que queden bien crujientes.
  5. "Podemos saborizar los nachos mexicanos utilizando tiras de queso y jamón, cremas u otras salsas durante la cocción."
  6. La preparación de los nachos es intrínsecamente igual a la de los totopos: partimos de tortillas de maíz cocidas, las recortamos en formas triangulares, y las freímos en aceite caliente.
  7. Luego, dejamos escurrir sobre servilletas de papel y dejamos enfriar, hasta que queden frías y bien crujientes.
  8. Otra técnica es la de horneado.
  9. Para ello, colocaremos los triángulos de tortillas de maíz cocidas en una fuente de horno (de preferencia una fuente de barro, que puede estar aceitada) y se llevan al horno a fuego fuerte, hasta que tomen su color dorado característico.
  10. Nachos saborizados
  11. Se pueden preparar nachos saborizados listos para consumir de muchas maneras y variantes.
  12. Por ejemplo, podemos hornearlos con tiras de quesos, y también algunas tiras finas de jamón, para unos nachos de queso.
  13. También hornearlos con cremas u otras salsas, de tal modo que los comensales puedan consumirlos directamente del horno, con un aderezo agregado.

Se el primero en hacer un comentario

Tienes que logearte para hacer comentarios

Información nutricional

(​​Vegetariano, sin lactosa)
  • Calorías: 140 Kilo-calorías


EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Clinica veterinaria y peluquería Intercan de MóstolesNombre: Clinica veterinaria y peluquería Intercan de MóstolesDescripción: Somos veterinarios con una gran experiencia en el cuidado de las mascotas. Si bien nuestra Clínica Veterinaria y Peluquería está situada en Móstoles, tanto por nuestra atención y cuidado de los animales como por nuestros precios competitivos, recibimos visitas de muchas zonas de la Comunidad de Madrid. Lo cual es un orgullo. Damos ...Dirección: Calle Alfonso XII, nº 15, Local ACiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Grupo de Consumo La PilukaNombre: Grupo de Consumo La PilukaDescripción: El Grupo de Consumo La Piluka es un grupo de personas que se juntan para consumir de manera responsable y de forma corporativa agrupando pedidos individuales en compras conjuntas. El grupo busca consumir productos locales, de temporada y ecológicos mediante acuerdos directos con los productores pangando un precio justo en origen y redu ...Dirección: Plaza de Corcubión, 16Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...