Acceder

Masa para hacer hamburguesas caseras con harina ecológica

Masa para hacer hamburguesas caseras con harina ecológica

Cómo hacer una rica masa de hamburguesa con harina ecológica. Es una forma de eliminar los ingredientes extraños que nos meten en muchos panes de hamburguesa industrial.

Categoría: 

Ingredientes

Para 6 personas ()

Lista de ingredientes

  • 325 Gr. Harina de fuerza ecológica
  • 12 Gr. Levadura fresca
  • 1/8 L. Leche
  • 7 Gr. Azúcar
  • 5 Gr. Sal
  • 1 Cuchara(s) de sopa Aceite Virgen Extra
  • 1 Cuchara(s) de sopa Yema de huevo para pincelar
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 2h 15m

Preparación de la receta Masa para hacer hamburguesas caseras con harina ecológica

  1. Echamos nuestra harina ecológica de fuerza en un bol. Deshacemos la levadura con la mano y la mezclamos con la harina.
  2. Añadimos el resto de los ingredientes y amasamos hasta que formemos una masa compacta, que no se nos pegue en las manos, pero que no quede dura. Esto nos puede llevar unos diez minutos.
  3. Una vez amasada, la tapamos para que evitar que se reseque, y la dejamos reposar en el mismo recipiente durante una hora y media, aproximadamente.
  4. Cuando la masas haya doblado su volumen, la volcamos sobre una superficie enharinada, y la amasamos de nuevo unos minutos. Partimos la masa en seis trozos iguales y les damos la forma típica de hamburguesa. 
  5. Las colocamos sobre la bandeja del horno (aconsejamos hacerlo sobre papel vegetal sobre la bandeja), las tapamos y las reservamos durante una hora, más o menos, para que suban.
  6. Encendemos el horno a 220º, las pincelamos muy suave con la yema del huevo batido y con un poco de agua, así evitamos que el huevo se solidifique con el calor, y al horno.
  7. Las dejáis unos veinte minutos al horno y listo para comer.
  8. Nota: si queréis echar sésamo debéis hacerlo justo antes de meterlas al horno.

Se el primero en hacer un comentario

Tienes que logearte para hacer comentarios

Información nutricional

  • Calorías: 150 Kilo-calorías


EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • Grupo de Consumo La semillaNombre: Grupo de Consumo La semillaDescripción: La semilla es una asociacion independiente y sin ánimo de lucro, formada por quienes ademas de compartir un estilo de vida más sano alternativo y solidario, apoyan un consumo responsable que es algo mas que un comercio sano o un comercio ecológico. Con el consumo responsable manifiestan que no quieren productos de calidad y/o ecológico ...Dirección: C/ Sacramento 4Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • LAGRIMUS, Productos ecológicos y medicinales extraídos del abetoNombre: LAGRIMUS, Productos ecológicos y medicinales extraídos del abetoDescripción: LAGRIMUS son productos biológicos creados a partir de la resina del árbol del abeto. Productos con un largo tiempo de maceración para extraer todas las propiedades mágicas de su resina. Recogemos las piñas, brotes y ramas tiernas de abeto a mano, trepando por el árbol hasta la parte alta, donde se encuentran los brotes más tiernos y la ...Dirección: C / Segre, 58Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Verduras y frutas ecológicas online EntreSurcos.comNombre: Verduras y frutas ecológicas online EntreSurcos.comDescripción: www.entresurcos.com es tu tienda online de frutas y verduras orgánicas. Con nosotros encontrarás productos frescos y de temporada listos para que los consumas. Son productos directamente de la huerta, somos una familia de agricultores que se dedica al cultivo biológico desde hace 13 años, ofreciendo a los consumidores alimentos de a ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...