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Acelgas rehogadas con salsa de soja ecológica

Acelgas rehogadas con salsa de soja ecológica

Unas acelgas hechas en su punto, tiernas, con salsa de soja. Un plato rápido, que no nos complica y saludable.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 1 Kg. Acelgas ecológicas
  • 3 Cucharadita(s) Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico
  • 25 Gr. Ajos
  • 1/2 Gr. Sal (al gusto)
  • 4 Cuchara(s) de sopa Agua
  • 1 Cuchara(s) de sopa Salsa de soja ecológica
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 15m

Preparación de la receta Acelgas rehogadas con salsa de soja ecológica

  1. Lavamos las acelgas orgánicas.
  2. Se pelan y trocean los ajos en láminas. Se rehoga el ajo con el aceite a fuego no muy fuerte para que el ajo aromatice y de sabor al aceite.
  3. Se añaden las acelgas y se sofríen con el ajo durante unos minutos.
  4. Se añade una pequeña cantidad de agua (1/4 vaso), sal al gusto (dependiendo de la salinidad de la salsa de soja) y se deja cocer un minuto.
  5. Se emplatan las acelgas y se añade cucharada sopera de salsa de soja.
  6. !A comer!
  7. Receta enviada por Fernando Palazuelos, miembro de Generación Natura.

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Información nutricional

(Dietético, ​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 120 Kilo-calorías


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