Acceder

Espaguetis al Pesto con Piñones Ecológicos

Espaguetis al Pesto con Piñones Ecológicos

Receta de Espaguetis al Pesto con Piñones Ecológicos. Si bien los espaguetis son un plato típico de la comida italiana, cuenta la tradición que fueron introducidos en Italia por Marco Polo, a su regreso de China. Son populares en la gastronomía de varios países, no sólo la de Italia. Se pueden cocinar de muy diversas formas, entre ellas la que nos ocupa, con salsa pesto, la cual es una de las salsa más conocidas de la cocina italiana.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 400 Gr. Espaguetis ecológicos
  • 10 Gr. Ajo ecológico (2 dientes)
  • 100 Gr. Queso Parmesano Ecológico
  • 100 Gr. Albahaca ecológica
  • 1/4 L. Aceite de Oliva virgen ecológico
  • 1 Cuchara(s) de sopa Sal
  • 1 Cucharadita(s) Pimienta blanca
  • 50 Gr. Piñones ecológicos
  • 75 Gr. Mantequilla ecológica
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 20m

Cocción: 10m

Preparación de la receta Espaguetis al Pesto con Piñones Ecológicos

  1. Primero hervimos los espaguetis con agua y sal.
  2. Pelamos el ajo y lo ponemos en una picadora eléctrica.
  3. Lo Picamos muy fino.
  4. Añadimos las hojas de albahaca (quitamos los tallos si los trae), los piñones, la pimenta y la sal.
  5. Picamos todo bien hasta que se haga una pasta.
  6. Ponemos todo en un vaso de mezcla y añadimos el aceite de oliva.
  7. Mezclamos todo con la batidora hasta que se forme una mezcla uniforme y fina.
  8. Después añadimos 4 cucharadas de agua templada para licuar un poco, si no lo hacemos quedará una pasta demasiado densa.
  9. Rallamos el parmesano y lo añadimos a la salsa.
  10. Mezclamos bien.
  11. Hecho esto, rehogamos los espaguetis en una sartén con 75 g de mantequilla, añadiendo primero el queso y después la mezcla del mortero.
  12. Colocamos los espaguetis de base, vertemos la salsa por encima y espolvoreamos el resto de piñones que nos sobraron.

Se el primero en hacer un comentario

Tienes que logearte para hacer comentarios

Información nutricional

(​​Vegetariano, sin lactosa)
  • Calorías: 219 Kilo-calorías
  • Carbohidratos (g): 43g
  • Grasas (g): 1g
  • Proteínas (g): 8g


EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • LA BAMBINA CATERINGNombre: LA BAMBINA CATERINGDescripción: Ofrecemos servicio integral de catering ecologico para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. Utilizamos productos ecologicos para realizar nuestras recetas y platos para nuestros eventos nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán selec ...Dirección: ladera de los almendros 22Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Bioconstrucción, cuartos herramientas, invernaderos DOMOS de Madera y PajaNombre: Bioconstrucción, cuartos herramientas, invernaderos DOMOS de Made...Descripción: DISEÑO VERSÁTIL E INNOVADOR Domo en arquitectura significa “cúpula”, y geodesia “división geográfica de la tierra”. Por ello, DOMO GEODÉSICO es una construcción semiesférica creada a partir de triángulos. Domos de Madera y Paja te propone una alternativa responsable, acogedora y económica. Una solución integral para todo tipo de es ...Dirección: C/ San José Baja, 5Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Grupo de Consumo Cesta de PinaresNombre: Grupo de Consumo Cesta de PinaresDescripción: El grupo de consumo Cesta de Pinares nace de la inquietud por una alimentación saludable y sostenible. La actividad principal del grupo de consumo es la compra colectiva de productos ecológicos y locales. En la cesta las compras se realizan directamente a productores, lo que permite que se establezca una relación muy cercana evitan ...Dirección: Av. Anastasio Gutiérrez, 11Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...