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Aperitivo de berenjena ecológica frita

Aperitivo de berenjena ecológica frita

La berenjena es una vegetal con poder desintoxicante, diurético y depurativo. Con esta receta será una fórmula para que los niños también la prueben y les guste.

Categoría: 

Ingredientes

Para 6 personas ()

Lista de ingredientes

  • 700 Gr. Berenjenas
  • 1/5 L. Aceite oliva virgen extra ecológico
  • 1 Cucharadita(s) Sal gorda
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 30m

Preparación de la receta Aperitivo de berenjena ecológica frita

  1. Cortamos la berenjena en rodajas finas. Primero quitamos el agua de la berenjena, espolvoreando sal y dejándala en roposo durante veinte minutos. Seguidamente la escurrimos con agua fría y secamos con papel de cocina.
  2. Calentamos el aceite en la sarten. Incorporamos parte de las rodajas de la berenjena y vamos friendo, hasta que estén doradas. Sacamos y escurrimos el aceite en papel de cocina. A servir.

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Información nutricional

(Dietético, ​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 250 Kilo-calorías


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