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Almendras ecológicas garrapiñadas

Almendras ecológicas garrapiñadas

Probamos unas almendras garrapiñadas caseras hechas en casa y que me enseñó mi abuela. Buenísimas

Categoría: 

Ingredientes

Para 2 personas ()

Lista de ingredientes

  • 200 Gr. Almendras sin piel ecológicas
  • 1/5 L. Agua
  • 1 Cuchara(s) de sopa Zumo de un limón
  • 200 Gr. Azúcar
  • 2 Cuchara(s) de sopa Aceite
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica

Preparación de la receta Almendras ecológicas garrapiñadas

  1. Ponemos a fuego el agua con el zumo del limón y el azúcar. Lo dejamos hasta que vemos que comienza a hervir. Seguidamente lo ponemos a fuego lento unos cinco minutos.
  2. Añadimos las almendras y, para que no se pegue, damos vueltas con una cuchara de madera a poder ser, para que no se pegue. Cuidado porque se pegan con facilidad.
  3. Vemos que el azúcar se va tostando poco a poco, continuamos dando vueltas hasta que el azúcar se cristaliza adheridas a las almendras. Retiramos.
  4. Seguidamente, en un recipiente, echamos un poquito de aceite y calentamos. Cuando está caliente el aceite echamos las almendras hasta que se fríen.
  5. Nos quedarán de confitería. !!A comer, amigas!!
  6. Receta de Ana Hernando, Madrid.

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Información nutricional

(​​Vegetariano, sin gluten, sin lactosa)
  • Calorías: 750 Kilo-calorías


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