Acceder

Tempura Japonesa ecológica

Tempura Japonesa ecológica

El tempura o tenpura (la pronunciación japonesa actual suele ser témpura) se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras. Cada trozo de comida debe tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 ℃ tan solo durante dos o tres minutos.

En restaurantes elegantes se utiliza aceite de sésamo o una mezcla de este aceite con otros. Antes de llevarse el trozo a la boca suele mojarse en una salsa (Tentsuyu) hecha a base de caldo, salsa de soja y sake dulce al que se le agrega ralladura de jengibre, ralladura de rábano y especias.

Categoría: 

Ingredientes

Para 4 personas ()

Lista de ingredientes

  • 60 Gr. Huevo ecológico (2 unidades)
  • 1/8 L. Leche ecológica
  • 1/2 Cucharadita(s) Sal
  • 250 Gr. Pan de molde casero ecológico
  • 75 Gr. Pan rallado ecológico
  • 1 Cucharadita(s) Esencia de vainilla
  • 2 Cuchara(s) de sopa Azúcar
  • 50 Gr. Mantequilla ecológica
Dificultad
Muy fácil
Coste
Económica
Listo en: 25m

Cocción: 10m

Preparación de la receta Tempura Japonesa ecológica

  1. En una taza batimos los huevos y les agregamos poco a poco la leche, la vainilla, la sal y el azúcar.
  2. Unimos bien y en esta crema remojamos hasta que estén suficientemente empapadas las rebanadas de pan de molde que deben cortarse a 1o 1/2 centímetros de grosor.
  3. Las escurrimos y las envolvemos en pan rallado y luego se van friendo en mantequilla hirviendo.
  4. Quedaran muy ricas.

Se el primero en hacer un comentario

Tienes que logearte para hacer comentarios

Información nutricional

  • Calorías: 225 Kilo-calorías


EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

  • LA BAMBINA CATERINGNombre: LA BAMBINA CATERINGDescripción: Ofrecemos servicio integral de catering ecologico para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. Utilizamos productos ecologicos para realizar nuestras recetas y platos para nuestros eventos nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán selec ...Dirección: ladera de los almendros 22Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Bioconstrucción, cuartos herramientas, invernaderos DOMOS de Madera y PajaNombre: Bioconstrucción, cuartos herramientas, invernaderos DOMOS de Made...Descripción: DISEÑO VERSÁTIL E INNOVADOR Domo en arquitectura significa “cúpula”, y geodesia “división geográfica de la tierra”. Por ello, DOMO GEODÉSICO es una construcción semiesférica creada a partir de triángulos. Domos de Madera y Paja te propone una alternativa responsable, acogedora y económica. Una solución integral para todo tipo de es ...Dirección: C/ San José Baja, 5Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Grupo de Consumo Cesta de PinaresNombre: Grupo de Consumo Cesta de PinaresDescripción: El grupo de consumo Cesta de Pinares nace de la inquietud por una alimentación saludable y sostenible. La actividad principal del grupo de consumo es la compra colectiva de productos ecológicos y locales. En la cesta las compras se realizan directamente a productores, lo que permite que se establezca una relación muy cercana evitan ...Dirección: Av. Anastasio Gutiérrez, 11Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00

NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

  • Regina Pérez Alonso, pinturaNombre: Regina Pérez Alonso, pinturaDescripción: Madrid  1970 Estudios de Dibujo y Pintura en la Academia Peña,Madrid. Licenciada en Bellas Artes, especialidad de Grabado. Facultad de Bellas Artes, Universidad Complutense de Madrid.             Últimas exposiciones individuales 2011  Galería Herrraiz (Madrid) 2010  Galería Cervantes (Santander)       Galería Herraiz (Madrid) 2 ...Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Nombre: Vino ecológico y biodinámico Bodeaga Adrada Ecológica S.A.Descripción: Bodega y viñedos Adrada Ecológica, situada en Adrada de Haza, pequeño pueblo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero, es un proyecto que responde a una visión ecológica, con poca producción y gran calidad en sus vinos. El origen de la calidad del vino se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes n ...Dirección: Calle La Ermita, 3Ciudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoNombre: Jabón y cosmética artesanal Naturalmente MediterráneoDescripción: Nuestra empresa se inició con la elaboración de productos de cosmética natural y jabones en la propia cocina de su creadora, Jennifer Young, experimentando con plantas e ingredientes naturales de la costa de Almería. De esta forma, se comenzó a investigar con distintos componentes y productos, siempre teniendo como meta los beneficio ...Dirección: Carretera Vera-Garrucha, 32BCiudad: País: Star00Star00Star00Star00Star00
  • Ver más...