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Cocina Islas Canarias

Cocina Islas Canarias' Recetas

Almogrote ecológico canario

Almogrote ecológico canario

 

Almogrote ecológico canario. Una pasta de queso ecológico para untar en una rodaja de pan o en tus canapés y sorprender a tus amigos.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 25m
Dificultad: Muy fácil

Bienmesabe ecológico canario

Bienmesabe ecológico canario

 

Típico postre canario, el bienmesabe. Su nombre lo dice todo, y ahora te traemos la receta ecológica.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 1h
Dificultad: Muy fácil

Cabello de angel con limón ecológico

Cabello de angel con limón ecológico

 

El cabello de angel se utiliza como postre principalmente, puede ser el relleno de muchos dulces en Canarias. Utilizamos la pantana, un tipo de calabacín propio de las Islas Canarias.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 1h
Dificultad: Muy fácil

Caldo de papas y huevos ecológicos

Caldo de papas y huevos ecológicos

 

Una rica sopa de papas y huevos orgánicos. Plato muy económico, en canarias antiguamente lo hacian las familias con humildes.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 40m
Dificultad: Muy fácil

Carajaca o hígado de ternera biológica frita

Carajaca o hígado de ternera biológica frita

 

La carajaca es el nombre tradicional que se le da en Canarias al hígado de ternera frito, nosotros lo vamos a hacer con ternera ecológica.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 30m
Dificultad: Muy fácil

Carne de cabra ecológica al estido canario

Carne de cabra ecológica al estido canario

 

Una nutritiva carne de cabra a la manera tradicional canaria.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 2h
Dificultad: Muy fácil

Costillas con papas y mazorcas de maíz orgánicas

Costillas con papas y mazorcas de maíz orgánicas

 

Una de las comidas que más gusta en las islas. Sus típicas costillas de cerdo con papas y piñas de millo (mazorcas de maíz) ecológicas.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 50m
Dificultad: Muy fácil

Escaldón de gofio canario ecológico

Escaldón de gofio canario ecológico

 

Un tradicional plato canario que puedes encontrar en cualquier guachinche. Desde hoy, lo puedes preparar tú también. Es rico en cereales gracias al gofio.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 50m
Dificultad: Muy fácil

Gofio ecológico amasado

Gofio ecológico amasado

 

El gofio ecológico es un cereal que no falta en ninguna despensa canaria. Se hacen muchos platos pero el más sencillo es el gofio ecológico amasado.

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Dificultad: Muy fácil

Huevos orgánicos al estampido

Huevos orgánicos al estampido

 

Huevos estampidos. Receta típica de las Islas Canarias, con un toque de chorizo biológico conseguimos el doble de sabor. 

Categoría:  Cocina Islas Canarias
Tiempo de preparación: 40m
Dificultad: Fácil

EMPRESAS SOSTENIBLES DESTACADAS

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NUEVAS INCORPORACIONES AL DIRECTORIO SOSTENIBLE

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